第52章 第52章
第一对客人吃完,男人拿着钱包来结账,夸赞道:“老板娘,你们家味道真的挺不赖啊!”
“多谢您的好评了。”方妈妈眉眼里都带着笑,“一共80块。”
“新店开张,这边是准备的一点小礼物。”收银台前方摆了个小木柜,茶色的玻璃里摆着的小猫咪等小东西看着精致可爱,早就有人注意到了,只不过没想到是礼物。
“小哥,给我这个小羊吧!”陆周从一旁的盒子里取出牛皮纸袋装好,递给女人。
店里等待犹豫的人见了,就更加心动了。
“妈耶,那只粉色小猪看起来好可爱,想要!”“这服务员好帅啊!”
“感觉这店装修得好好,该不会只有装修好,味道不咋样吧?”
“你刚刚没听见人家说嘛?味道很好!我们也试试吧!”
“他们看起来好正规哦!统一的黑色围裙,还带了发网和塑料嘴兜哎,看起来比较卫生。”这说的是刚刚方飞出来上新的菜品时她们看见的。
“老板再见,谢谢您准备的礼物!”年轻女人举了举手里的袋子,看起来很开心。
站在最前面的三个女孩子见有人离开,立马问:“老板,现在空出来一个位子没?我们可以吃了吗?”
“可以,您稍等一下。”陆周立马拿着清洁剂去收拾桌子。
“老板娘,这是你自家的娃吗?小伙子手脚很利索啊!”除了来吃饭的,还有附近的邻居是来看这里折腾了一个月开起来的新店。
“是。”方妈妈一边准备着冰绿豆水,一边回道。
“多大了?今天不是开学吗?怎么没去学校?”女人抓了把瓜子正嗑着,嘴皮翻飞,这一会儿说话的功夫,本来干净的大门口被她吐得瓜子皮看起来有些埋汰。
“上大学了,大学开学晚两天,他就来帮帮忙。”方妈妈皱了皱眉头,依旧带着笑回答。
“什么大学啊?市里的?”这话问得,虽然没明说是哪所学校,但这么点大的地级市里就只有一所大专院校,本地人谁还不知道。
方妈妈有些不开心,凡尔赛了一把:“他学习一般,只考了个s大。”
周围立刻响起一阵吸气与议论声,s大虽说不比清大,但也是国内排的上名号的名牌大学,特别是对于本省来说,是最好的大学。
“长得帅还学习这么好!老天爷,可以对我等凡人公平些吗!”“s大,我的目标学校哎!”
于是等陆周来领着下桌的客人入座时,店内的学生们眼神里都多了丝崇拜在。“麻烦几位跟我这边来。”
女人讨了个没趣,想想家里连个高中都考不上,整天泡网吧的儿子,手里的瓜子顿时不香了。呆站了会儿,怏怏离去。
晚上快九点,才送走最后一桌客人,结束了一天的营业。晚饭就轮流,都只扒了几口炒饭,于是方妈妈又下了锅面条,被吃得干干净净。
小展示柜里的礼物也送得差不多了,戳戳乐是方知在家时,闲暇时一边看书一边戳的,价格不高但费时。因此按照每桌四人,送前五桌的量准备的,后面送的就是些造型独特的便签,拿到的人也都十分喜欢。
“阿飞,这么晚了,让你哥赶紧先送你回家吧!剩下的我们来收拾,明早不用这么早,可以十点多再过来。”方飞因为之前的工作,在市里租了房子,现在还没到期,回去不算远。
“行,那我先走了,收拾不完的等我明早来了再干。”本来想说收拾好再走,但想着回家那段巷子里没路灯,方飞就同意了。“我都多大人了,不用三哥送。”
方飞挥挥手,骑上自行车很快消失在视线里,方妈妈在后面喊:“慢点骑!”
“天也太黑了,这孩子回家可别摔了。”“别担心了,他都可以娶媳妇的人了,又不是个奶娃娃。”方爸爸一整天都没上前头来,一直在后厨备菜,准备锅底,洗刷碗筷。一天下来,腰都直不起来了。
陆周见状给他按了按肩膀,力道适中,方爸爸很是享受,但不过几下就让他停下。“唉真是老了,又没像别人那样上工地干重活哈哈,别锤了,你也一样忙了一天了。”
将锅碗瓢盆泡到加了洗洁精的水里,清扫了一边地面,带上垃圾和店里的现金,一家人也准备回家了。
一天到晚,也只有这个时候晚风里带着些凉意。陆周坐在车厢里,他现在已经比方爸爸高了几指了,前面的方爸爸已不是记忆中高大宽阔的背。但依旧令人感到安心,好像他还是那个刚刚失去父亲满心惊慌的孩子。
“今天的生意很好,开了个好头。”陆周很少主动开口闲聊,方妈妈在稍稍的惊讶过后,就将注意力转到了身上背的小包上,虽然还没算,但应该不错。
“是啊,白天那么冷清,我还急得不得了呢!”带着笑意的交谈声随风飘散,月亮仿佛挂在树梢枝头,仿佛触手可及。
回到家已经快十点,三人早已累得不行,但不搞清楚今天营业额也没法安心去睡。围在一起,一个点钱数,一个算今天菜品的大概成本。
“一千九的营业额!”“成本大概在八百。”一家人都很高兴,虽然还没算上前期的投入,租房、装修、桌椅、各种厨房用品包括人工这些大头的支出,但这个势头是好的,毕竟才刚开始。
“快去洗了睡觉,明天咱就别那么早,十二点开门,你别定闹钟了,多睡会。”今天直到下午四点才有客人,想一想大早上的应该没人吃火锅,便决定往后调整一下营业的时间。
“嗯,您也赶紧休息。”
第二天陆周八点起来时,家里已经没人了,桌上的水杯下压了张纸条——饭在锅里,热一热再吃。
方爸爸得早点去菜市场买菜,去的晚了就只能买别挑剩下的了,方妈妈则是早早去店里收拾了。
陆周一边吃着饭,一边在草稿纸上写写画画,吃完坐上公交去了市里。
上午的主要任务是收拾昨天的残局,以及新一天的准备工作。赶在十二点开张前干完活后,陆周找了个机会,大家一起,将店里的“规章制度”完善一下。
首先,是营业时间。工作日就十二点营业,休息日则可以早点,十点半开门。晚上的话,八点以后不接待新的客人,当然,这点陆周觉得应该很难实行,除非没食材了,不然方爸方妈绝不会把钱往外推。
二则是人手问题了,现在陆周还在,才勉强凑活,等过两天他开学了,肯定会忙不过来。主要是两人都不方便,方飞又要忙后厨的事,招人成了必然的。
因为只要准备火锅汤底,还有几种小菜,并不像炒菜的馆子,一整天在灶台前离不开,所以方飞还会搭把手上锅底什么的。
而方爸爸因为每天要早起采购,晚上应该让他早点“下班”休息。
“不用……”方爸爸的反对无效,毕竟做生意也不是一天两天的,把身体拖垮了就得不偿失了。
三就是住宿问题了,方妈妈准备问问附近有没有出租的房子,有时候可以就住这边。放飞的房子还有半个多月也到期了,到时候也可以搬过来。
最后,就是镇上的房子和店该怎么处置。
之前开的小店生意也很火爆,就这么放手方妈妈有点舍不得。想要兼顾的话,两个店子起码得一边请一个人,而且方飞也得付工资的,相当于请了三个人。前期投入大,现在又要多一笔支出,方妈妈有点犹豫。
“看能不能把镇上的店面租出去吧!我再问问这边的租金再说。”
事情就暂且这么定下。
一连三天,店里的桌子基本没空过,而且大家的评价也都不错。除了少数觉得肉类品种太少,不够丰富的,基本没出现别的问题。
另一边的方知在军训间隙,往家里打了电话,得知一切顺利,放下心来。
进入九月,陆周离开家去了学校。方妈妈去劳务市场物色了一个三十来岁的女人,叫崔萍。丈夫去年在工地上出了事,得了些赔偿金领着个女儿在过活。
身上的衣服虽然旧了些但很干净,手指修剪整齐,很符合方妈妈的要求。做餐饮的卫生当然是最重要的,
而且她五官称得上清秀,方妈妈的私心是认为店里人员的形象精神状态也很重要。
一个月两千五包午餐和晚餐,两天的休息时间。在这个时候,已经算是不错的待遇了。
这两天方妈妈问了一番行情后后,得到的说法都是,镇上的两间小店面租出去,顶了天也就七百块钱一个月。方妈妈想来想去都觉得划不来。但无奈,精力不够,只能暂且搁置。
另外一边,方知的军训也终于要结束了。半天的军训汇报表演,领导们在主席台上检阅着他们这段时间的训练成果。下午半天就放假了,让大家休息,调整一下状态,明日开始上课。
那半天方知睡了个昏天黑地,一觉醒来天都黑了,月色洒落在阳台上,寝室里静悄悄的。
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“多谢您的好评了。”方妈妈眉眼里都带着笑,“一共80块。”
“新店开张,这边是准备的一点小礼物。”收银台前方摆了个小木柜,茶色的玻璃里摆着的小猫咪等小东西看着精致可爱,早就有人注意到了,只不过没想到是礼物。
“小哥,给我这个小羊吧!”陆周从一旁的盒子里取出牛皮纸袋装好,递给女人。
店里等待犹豫的人见了,就更加心动了。
“妈耶,那只粉色小猪看起来好可爱,想要!”“这服务员好帅啊!”
“感觉这店装修得好好,该不会只有装修好,味道不咋样吧?”
“你刚刚没听见人家说嘛?味道很好!我们也试试吧!”
“他们看起来好正规哦!统一的黑色围裙,还带了发网和塑料嘴兜哎,看起来比较卫生。”这说的是刚刚方飞出来上新的菜品时她们看见的。
“老板再见,谢谢您准备的礼物!”年轻女人举了举手里的袋子,看起来很开心。
站在最前面的三个女孩子见有人离开,立马问:“老板,现在空出来一个位子没?我们可以吃了吗?”
“可以,您稍等一下。”陆周立马拿着清洁剂去收拾桌子。
“老板娘,这是你自家的娃吗?小伙子手脚很利索啊!”除了来吃饭的,还有附近的邻居是来看这里折腾了一个月开起来的新店。
“是。”方妈妈一边准备着冰绿豆水,一边回道。
“多大了?今天不是开学吗?怎么没去学校?”女人抓了把瓜子正嗑着,嘴皮翻飞,这一会儿说话的功夫,本来干净的大门口被她吐得瓜子皮看起来有些埋汰。
“上大学了,大学开学晚两天,他就来帮帮忙。”方妈妈皱了皱眉头,依旧带着笑回答。
“什么大学啊?市里的?”这话问得,虽然没明说是哪所学校,但这么点大的地级市里就只有一所大专院校,本地人谁还不知道。
方妈妈有些不开心,凡尔赛了一把:“他学习一般,只考了个s大。”
周围立刻响起一阵吸气与议论声,s大虽说不比清大,但也是国内排的上名号的名牌大学,特别是对于本省来说,是最好的大学。
“长得帅还学习这么好!老天爷,可以对我等凡人公平些吗!”“s大,我的目标学校哎!”
于是等陆周来领着下桌的客人入座时,店内的学生们眼神里都多了丝崇拜在。“麻烦几位跟我这边来。”
女人讨了个没趣,想想家里连个高中都考不上,整天泡网吧的儿子,手里的瓜子顿时不香了。呆站了会儿,怏怏离去。
晚上快九点,才送走最后一桌客人,结束了一天的营业。晚饭就轮流,都只扒了几口炒饭,于是方妈妈又下了锅面条,被吃得干干净净。
小展示柜里的礼物也送得差不多了,戳戳乐是方知在家时,闲暇时一边看书一边戳的,价格不高但费时。因此按照每桌四人,送前五桌的量准备的,后面送的就是些造型独特的便签,拿到的人也都十分喜欢。
“阿飞,这么晚了,让你哥赶紧先送你回家吧!剩下的我们来收拾,明早不用这么早,可以十点多再过来。”方飞因为之前的工作,在市里租了房子,现在还没到期,回去不算远。
“行,那我先走了,收拾不完的等我明早来了再干。”本来想说收拾好再走,但想着回家那段巷子里没路灯,方飞就同意了。“我都多大人了,不用三哥送。”
方飞挥挥手,骑上自行车很快消失在视线里,方妈妈在后面喊:“慢点骑!”
“天也太黑了,这孩子回家可别摔了。”“别担心了,他都可以娶媳妇的人了,又不是个奶娃娃。”方爸爸一整天都没上前头来,一直在后厨备菜,准备锅底,洗刷碗筷。一天下来,腰都直不起来了。
陆周见状给他按了按肩膀,力道适中,方爸爸很是享受,但不过几下就让他停下。“唉真是老了,又没像别人那样上工地干重活哈哈,别锤了,你也一样忙了一天了。”
将锅碗瓢盆泡到加了洗洁精的水里,清扫了一边地面,带上垃圾和店里的现金,一家人也准备回家了。
一天到晚,也只有这个时候晚风里带着些凉意。陆周坐在车厢里,他现在已经比方爸爸高了几指了,前面的方爸爸已不是记忆中高大宽阔的背。但依旧令人感到安心,好像他还是那个刚刚失去父亲满心惊慌的孩子。
“今天的生意很好,开了个好头。”陆周很少主动开口闲聊,方妈妈在稍稍的惊讶过后,就将注意力转到了身上背的小包上,虽然还没算,但应该不错。
“是啊,白天那么冷清,我还急得不得了呢!”带着笑意的交谈声随风飘散,月亮仿佛挂在树梢枝头,仿佛触手可及。
回到家已经快十点,三人早已累得不行,但不搞清楚今天营业额也没法安心去睡。围在一起,一个点钱数,一个算今天菜品的大概成本。
“一千九的营业额!”“成本大概在八百。”一家人都很高兴,虽然还没算上前期的投入,租房、装修、桌椅、各种厨房用品包括人工这些大头的支出,但这个势头是好的,毕竟才刚开始。
“快去洗了睡觉,明天咱就别那么早,十二点开门,你别定闹钟了,多睡会。”今天直到下午四点才有客人,想一想大早上的应该没人吃火锅,便决定往后调整一下营业的时间。
“嗯,您也赶紧休息。”
第二天陆周八点起来时,家里已经没人了,桌上的水杯下压了张纸条——饭在锅里,热一热再吃。
方爸爸得早点去菜市场买菜,去的晚了就只能买别挑剩下的了,方妈妈则是早早去店里收拾了。
陆周一边吃着饭,一边在草稿纸上写写画画,吃完坐上公交去了市里。
上午的主要任务是收拾昨天的残局,以及新一天的准备工作。赶在十二点开张前干完活后,陆周找了个机会,大家一起,将店里的“规章制度”完善一下。
首先,是营业时间。工作日就十二点营业,休息日则可以早点,十点半开门。晚上的话,八点以后不接待新的客人,当然,这点陆周觉得应该很难实行,除非没食材了,不然方爸方妈绝不会把钱往外推。
二则是人手问题了,现在陆周还在,才勉强凑活,等过两天他开学了,肯定会忙不过来。主要是两人都不方便,方飞又要忙后厨的事,招人成了必然的。
因为只要准备火锅汤底,还有几种小菜,并不像炒菜的馆子,一整天在灶台前离不开,所以方飞还会搭把手上锅底什么的。
而方爸爸因为每天要早起采购,晚上应该让他早点“下班”休息。
“不用……”方爸爸的反对无效,毕竟做生意也不是一天两天的,把身体拖垮了就得不偿失了。
三就是住宿问题了,方妈妈准备问问附近有没有出租的房子,有时候可以就住这边。放飞的房子还有半个多月也到期了,到时候也可以搬过来。
最后,就是镇上的房子和店该怎么处置。
之前开的小店生意也很火爆,就这么放手方妈妈有点舍不得。想要兼顾的话,两个店子起码得一边请一个人,而且方飞也得付工资的,相当于请了三个人。前期投入大,现在又要多一笔支出,方妈妈有点犹豫。
“看能不能把镇上的店面租出去吧!我再问问这边的租金再说。”
事情就暂且这么定下。
一连三天,店里的桌子基本没空过,而且大家的评价也都不错。除了少数觉得肉类品种太少,不够丰富的,基本没出现别的问题。
另一边的方知在军训间隙,往家里打了电话,得知一切顺利,放下心来。
进入九月,陆周离开家去了学校。方妈妈去劳务市场物色了一个三十来岁的女人,叫崔萍。丈夫去年在工地上出了事,得了些赔偿金领着个女儿在过活。
身上的衣服虽然旧了些但很干净,手指修剪整齐,很符合方妈妈的要求。做餐饮的卫生当然是最重要的,
而且她五官称得上清秀,方妈妈的私心是认为店里人员的形象精神状态也很重要。
一个月两千五包午餐和晚餐,两天的休息时间。在这个时候,已经算是不错的待遇了。
这两天方妈妈问了一番行情后后,得到的说法都是,镇上的两间小店面租出去,顶了天也就七百块钱一个月。方妈妈想来想去都觉得划不来。但无奈,精力不够,只能暂且搁置。
另外一边,方知的军训也终于要结束了。半天的军训汇报表演,领导们在主席台上检阅着他们这段时间的训练成果。下午半天就放假了,让大家休息,调整一下状态,明日开始上课。
那半天方知睡了个昏天黑地,一觉醒来天都黑了,月色洒落在阳台上,寝室里静悄悄的。
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