第833章制作药茶上
这个国强全名叫李国强,是个三十来岁的汉子。
当他知道,陈广生想让他来炒茶时,感到有些兴奋。
他们虽然是茶农,可也不傻,巴结好陈广生这个老板,肯定是没错的。
这里虽然家家户户茶叶,不过这还是药茶的实验阶段,肯定要去采摘最新鲜的茶叶来做。
正好,这个点了,众人也该上山去干活了,陈广生和王艺盟,跟着村里人一起上了山。
陈广生让人去摘了三斤茶叶过来,经过清洗之后,看上去鲜翠欲滴,非常好看。
李连峰他们也知道,今天是万顺药茶制作的日子,甚至比他们更早一步到了小秀山。
此刻也都聚集在了炒茶地点,被这么多双眼睛盯着,让老实本分的李国强,感到有些紧张。
“国强大哥,你就按照平时那么来就行了,这是我配置出来的药,你待会炒的时候,加一半进去。”
陈广生上去拍了拍他肩膀,然后拿出了配置好的药液。
“这就是陈老板说的那个药?”
“这东西加进去能行吗?”
虽然昨晚听了陈广生的话后,大家伙对陈广生,都充满了信心,可真到了这时候,他们心里头又开始没底了。
李连峰他们,也纷纷看向了陈广生是手里的药瓶,虽然心中也泛起怀疑,但一句话都没多言。
“好,我知道了。”
李国强郑重其事的接过药瓶。
就单单炒茶而言,并没有什么复杂的工序,只需要将茶叶放进锅里,然后翻炒即可。
可不同的炒茶师傅,他们炒出来的茶也是不同的,最重要的就是火候控制,还有翻炒技术。
如果你火候不够,炒出来的就会不到位,可如果火候过猛,那茶叶可能会炒糊了,这二者都是非常影响口感的。
另外翻炒技术也有讲究,简单来说就是要炒开,使茶叶能够受热均匀,这点也同样重要。
李国强就是这二者兼备的人,这才三斤茶叶而已,对他而言十分容易,不需要费多大力气。
一开始工作,李国强整个人的魅力,就显现出来了,他每次翻炒都是将茶叶盛起来,然后快速的抖下去。
陈广生还注意到,每一铲子,他都是抖个五下,茶叶在他的铲子下,在锅里迅速翻滚着,散发出了淡淡的茶香。
这时,他将药液递了过去,李国强按照陈广生的指示,往锅里倒了一半。
“好香啊。”
盖子拔掉后,那股淡淡的清香,也随之弥散开来,众人都忍不住吸鼻子闻,然后一脸夸赞。
结束后,李国强又开始迅速翻炒,可任凭他动作已经很快了,这药液在高温下,几乎是瞬间就干了。
“董事长,这么做不行。”
“我知道。”
这点不用人提醒,只要长着眼睛,都看出来了。
“陈董,我看先用这个药,把茶叶泡一泡,效果最好。”
李连峰走到旁边,对陈广生说了句。
“那如果将炒好的茶叶,用药液加工行不行?”
李连峰说的那个,陈广生不是没想过,可这么一来,需要的药液量就会大很多。
“不行,茶业炒干后,遇到水会变味的,而且也没办法保存。”
这个说法一出,就被李二才他们否决了,别的方面,他们或许不如陈广生。
可要是抡起对茶叶的了解,他们这些干了多年的茶农,绝对比陈广生经验丰富。
“好吧,那就按照李书记说的来。”
陈广生虚心的接受了他们的指正,只要是对万顺药茶有帮助的建议,他都可以接受。
这次,陈广生将剩下的药液,全部用上了,又让人去摘了两斤茶叶过来,然后全部放进了药液当中。
“过个半个小时再炒。”
李二才他们看了看情况,给出这种说法。
说白了,这就好比是炒菜,让茶叶放在药液中浸泡半小时,就好像是将肉用调料腌制半小时一样,这样一来更加“入味儿”。
在这些事情上,陈广生完全就是个门外汉,所以完全听去了李二才他们的建议。
半个小时很快过去,小心翼翼的将这些茶叶捞出来后,再次开始了第二轮翻炒。
这一次,和刚才就有了明显不同,他们的茶叶本来是翠绿色的,可这回,上面却像是被裹上了一层,莹白色的薄膜,哪怕是在翻炒时,这种薄膜竟然也没消失。
直到翻炒结束,这层薄膜才变淡,但如果拿到眼前仔细看,还是能够瞧见的。
“陈老板,这算是成功了吗?”
将炒好的茶叶盛上来后,大家伙的脑袋,顿时都凑了过去。
“我也不知道,但估计应该差不多。”
陈广生说完,还用手招了招,仔细闻了一下。
“麻烦哪位去拿几个杯子过来。”
“好。”
王艺盟闻言,马上小跑的去拿了,三个茶杯和刚烧好的开水。
陈广生在三个杯子中,都放入了茶叶,然后将水冲了进去。
一般来说,茶叶水都先是绿色的,泛着一点淡淡的黄,但随着冲水的次数增多,或者是时间越长,到后来就会越来越黄。
可这个万顺药茶泡下去后,竟是一种草绿色的,并且闻起来除了茶香之外,还有那种药液的清香。
“这颜色可真好看。”
众人见此,都开始纷纷感叹。
陈广生二话不说,端起一个杯子就准备尝。
但是被李连峰立刻阻止了。
“陈董,这个茶还没经过检测,这万一……”
“没什么万一,李书记,我知道你想说什么,但我制作出来的这个药液,别的我不敢说,可对人是绝没有任何坏处的。
而且我们这药茶,肯定要先自己人喝一段时间,看看什么效果,才能往外卖,没事。”
说完,陈广生吹了吹,喝了一口。
所有人都有些紧张的看向了他。
抿了抿嘴,陈广生笑了。
“别的先不说,味道还是不错的,至于具体作用现在还不知道,我们这茶是对人体的五脏很有好处,在场的哪位有这方面的毛病吗?”
陈广生问了一下众人。可大家确是没有人举手,很显然,陈广生这是准备让他们来试茶的疗效了,但他们谁也不愿意拿自己身体开玩笑。
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当他知道,陈广生想让他来炒茶时,感到有些兴奋。
他们虽然是茶农,可也不傻,巴结好陈广生这个老板,肯定是没错的。
这里虽然家家户户茶叶,不过这还是药茶的实验阶段,肯定要去采摘最新鲜的茶叶来做。
正好,这个点了,众人也该上山去干活了,陈广生和王艺盟,跟着村里人一起上了山。
陈广生让人去摘了三斤茶叶过来,经过清洗之后,看上去鲜翠欲滴,非常好看。
李连峰他们也知道,今天是万顺药茶制作的日子,甚至比他们更早一步到了小秀山。
此刻也都聚集在了炒茶地点,被这么多双眼睛盯着,让老实本分的李国强,感到有些紧张。
“国强大哥,你就按照平时那么来就行了,这是我配置出来的药,你待会炒的时候,加一半进去。”
陈广生上去拍了拍他肩膀,然后拿出了配置好的药液。
“这就是陈老板说的那个药?”
“这东西加进去能行吗?”
虽然昨晚听了陈广生的话后,大家伙对陈广生,都充满了信心,可真到了这时候,他们心里头又开始没底了。
李连峰他们,也纷纷看向了陈广生是手里的药瓶,虽然心中也泛起怀疑,但一句话都没多言。
“好,我知道了。”
李国强郑重其事的接过药瓶。
就单单炒茶而言,并没有什么复杂的工序,只需要将茶叶放进锅里,然后翻炒即可。
可不同的炒茶师傅,他们炒出来的茶也是不同的,最重要的就是火候控制,还有翻炒技术。
如果你火候不够,炒出来的就会不到位,可如果火候过猛,那茶叶可能会炒糊了,这二者都是非常影响口感的。
另外翻炒技术也有讲究,简单来说就是要炒开,使茶叶能够受热均匀,这点也同样重要。
李国强就是这二者兼备的人,这才三斤茶叶而已,对他而言十分容易,不需要费多大力气。
一开始工作,李国强整个人的魅力,就显现出来了,他每次翻炒都是将茶叶盛起来,然后快速的抖下去。
陈广生还注意到,每一铲子,他都是抖个五下,茶叶在他的铲子下,在锅里迅速翻滚着,散发出了淡淡的茶香。
这时,他将药液递了过去,李国强按照陈广生的指示,往锅里倒了一半。
“好香啊。”
盖子拔掉后,那股淡淡的清香,也随之弥散开来,众人都忍不住吸鼻子闻,然后一脸夸赞。
结束后,李国强又开始迅速翻炒,可任凭他动作已经很快了,这药液在高温下,几乎是瞬间就干了。
“董事长,这么做不行。”
“我知道。”
这点不用人提醒,只要长着眼睛,都看出来了。
“陈董,我看先用这个药,把茶叶泡一泡,效果最好。”
李连峰走到旁边,对陈广生说了句。
“那如果将炒好的茶叶,用药液加工行不行?”
李连峰说的那个,陈广生不是没想过,可这么一来,需要的药液量就会大很多。
“不行,茶业炒干后,遇到水会变味的,而且也没办法保存。”
这个说法一出,就被李二才他们否决了,别的方面,他们或许不如陈广生。
可要是抡起对茶叶的了解,他们这些干了多年的茶农,绝对比陈广生经验丰富。
“好吧,那就按照李书记说的来。”
陈广生虚心的接受了他们的指正,只要是对万顺药茶有帮助的建议,他都可以接受。
这次,陈广生将剩下的药液,全部用上了,又让人去摘了两斤茶叶过来,然后全部放进了药液当中。
“过个半个小时再炒。”
李二才他们看了看情况,给出这种说法。
说白了,这就好比是炒菜,让茶叶放在药液中浸泡半小时,就好像是将肉用调料腌制半小时一样,这样一来更加“入味儿”。
在这些事情上,陈广生完全就是个门外汉,所以完全听去了李二才他们的建议。
半个小时很快过去,小心翼翼的将这些茶叶捞出来后,再次开始了第二轮翻炒。
这一次,和刚才就有了明显不同,他们的茶叶本来是翠绿色的,可这回,上面却像是被裹上了一层,莹白色的薄膜,哪怕是在翻炒时,这种薄膜竟然也没消失。
直到翻炒结束,这层薄膜才变淡,但如果拿到眼前仔细看,还是能够瞧见的。
“陈老板,这算是成功了吗?”
将炒好的茶叶盛上来后,大家伙的脑袋,顿时都凑了过去。
“我也不知道,但估计应该差不多。”
陈广生说完,还用手招了招,仔细闻了一下。
“麻烦哪位去拿几个杯子过来。”
“好。”
王艺盟闻言,马上小跑的去拿了,三个茶杯和刚烧好的开水。
陈广生在三个杯子中,都放入了茶叶,然后将水冲了进去。
一般来说,茶叶水都先是绿色的,泛着一点淡淡的黄,但随着冲水的次数增多,或者是时间越长,到后来就会越来越黄。
可这个万顺药茶泡下去后,竟是一种草绿色的,并且闻起来除了茶香之外,还有那种药液的清香。
“这颜色可真好看。”
众人见此,都开始纷纷感叹。
陈广生二话不说,端起一个杯子就准备尝。
但是被李连峰立刻阻止了。
“陈董,这个茶还没经过检测,这万一……”
“没什么万一,李书记,我知道你想说什么,但我制作出来的这个药液,别的我不敢说,可对人是绝没有任何坏处的。
而且我们这药茶,肯定要先自己人喝一段时间,看看什么效果,才能往外卖,没事。”
说完,陈广生吹了吹,喝了一口。
所有人都有些紧张的看向了他。
抿了抿嘴,陈广生笑了。
“别的先不说,味道还是不错的,至于具体作用现在还不知道,我们这茶是对人体的五脏很有好处,在场的哪位有这方面的毛病吗?”
陈广生问了一下众人。可大家确是没有人举手,很显然,陈广生这是准备让他们来试茶的疗效了,但他们谁也不愿意拿自己身体开玩笑。
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