第68章 免费吃喝
万庆馆这手段是真抓住了江湖人的痒处。
混江湖的,谁不喜欢大庭广众之下露一手呢?只是平时这种机会不好把握,一不小心容易没命。
万庆馆这只比轻功,比起拔刀相向安全得多,自然许多人要挑战试试。
成功率也不低,因为门前两个石狮子放在那里,正好可以借力,想上二楼并不难。
但继续往上就不容易了,这万庆馆都栏杆与飞檐都是精心设计过的,看似能找到借力的点,但真跳上去了就会发现借力点之间距离很极限,非轻功高绝之人根本上不去。
余三月跃跃欲试,她的本事不差,直上二楼是没问题的,但再高一点就不好说了。她只希望钟阳明露一手,将她一起带到更高层。
好像最厉害那位也只能一口气翻到四层,最高的第五层至今没人可以到达。
要是这位玉玑道长可以……
但钟阳明只看了一眼万庆馆,便说:“换一家吧。”
“啊?”
余三月万万没想到钟阳明直接拒绝了,可是他武功明明那么高。
钟阳明摇头说:“我是找个地方吃饭,不是来给人耍猴的。”
钟阳明又不是江湖人,不需要靠名声混饭吃,对这种挑战一点兴趣都没有。
非要客人亮亮轻功才招待的饭馆,钟阳明会觉得自己成了卖艺的。
钟阳明指了指万庆馆对面的一个店铺问道:“这家店如何?”
余三月有些失望,但钟阳明不愿意,她也不敢多说,看了眼钟阳明所指的店,尴尬地说:“那就是烧鸭当烧鹅卖的三笑楼。”
钟阳明奇怪地说:“万庆馆是五层楼,三笑楼就一层?”
这地方该不会人人都跟余三月一样文化有限不会改名吧?
说起这個余三月就哈哈一笑说:“说来有趣得很,这五层的万庆馆是原来的三笑楼,只是烧鹅变烧鸭这事闹大了,三笑楼连自己的老店都赔出去了,两家直接换了个地方。”
钟阳明也很意外,没想到还有这种故事,顿时更感兴趣了。
钟阳明对余三月说:“那就去这三笑楼。”
“道长,他们烧鸭当烧鹅卖。”余三月提醒说。
钟阳明平静地说:“他敢骗我,我就拆了他的店。”
余三月马上竖起大拇指说:“道长霸气。”
两人说说笑笑,走进了这家门可罗雀的小店。
偌大的大堂里只有三种客人,跟隔壁万庆馆的热闹相比更显冷清,看来生意是真的不好。
不过钟阳明一进门,小二便热情招呼说:“客官里面请,哟,这是余家大小姐来了,贵客啊,小店真是蓬荜生辉。”
余三月看来是真的挺有名气的,店小二脸上的笑容都灿烂了很多。
余三月却没什么好脸色,对这店小二说:“给我上最好的茶来,再打两斤烧刀子,别拿假货糊弄我,不然今天拆了你的店。”
店小二连忙说:“不敢不敢。”
钟阳明选了个靠窗的位置,正好可以看到万庆馆的热闹。武林人士们挤成一团,不断有人身影翻飞高高跃起。
还别说,比耍猴好看多了。
钟阳明喝着茶水,感觉味道不错。
茶叶的质量不能跟宫里比,但这炒茶手法和泡茶手法是下了功夫的,这三笑楼有点东西啊。
余三月则是拿起酒壶给自己灌了几口,然后也满意地点了点头。
钟阳明随意地点了些小菜,又点了招牌烧鹅。
这三笑楼上菜倒也不慢,味道也是不错。也不知道是不是余三月的面子,掌勺大厨将新鲜出炉的烧鹅整只拿到两人面前,算是验明正身。
然后小刀上下翻飞,将烧鹅片成两百多片。
刀法好,摆盘也漂亮,竟然用烧鹅和配菜拼出一只凤凰来。
钟阳明尝了一口,赞了一声:“口感香脆,肥而不腻,味道极好,宫里的御厨也就这水平了。”
这胖乎乎的大厨听了相当高兴,连忙说:“道长是行家啊,再上一壶上好的桂花酒,算我的。”
两人聊得高兴,却不小心惹到了同一个店里吃饭的旁人。
只听大堂中有人嗤笑一声,阴阳怪气地说:“比得上御厨?真是不知天高地厚,你吃过宫里的菜么?”
这人看着五十来岁,头发半白,穿着一身秀才服,似乎是个读书人。
也怪不得会在三笑楼里喝茶,现在四处都是江湖人,像他这种穿长衫的也只能来冷清的地方找个清净了。
钟阳明喝了口茶水,不知道该说什么,总不能告诉这人自己是六皇子,从小就是吃宫廷菜长大的。
看到钟阳明不说话,那老秀才似乎更来劲了。
“小娃娃,见识少可不要乱说,老夫上京赶考时有幸尝过一道宫廷菜活烤鸭掌,那滋味才是世间一绝,哪里是什么烤鹅可比的。”
钟阳明一听,笑道:“活烤鹅掌?那是太监吃的。”
老秀才顿时吹胡子瞪眼,骂道:“你这道士小小年纪口出恶言!你师门长辈怎么教你的,简直有辱三清道祖!”
钟阳明解释说:“我也没骗你啊。这活烤鸭掌要选上等活鸭,洗净脚掌、羽毛,置于烧热的铁板上,铁板上面用笼罩扣着,铁板中有小钵盛五味液体清凉调料。
“活鸭放在铁板上后,烫得双掌不停地抽搐,便猛啜清凉调料,说这样做出了的鸭掌味道极好。只是大乾高祖皇帝说这菜过于残忍,严禁皇室子弟食用,不过念在御厨想出这道菜花了不少心思,所以也没完全禁止,慢慢就成了宫里太监们才吃的一道菜。”
听钟阳明说得头头是道,余三月惊讶地说:“道长,伱不是从小在山里长大只会苦修的高人么,怎么还知道这么多?”
钟阳明随口说:“我认识几位在宫里当差的太监,他们告诉我的。”
这话半点不假,钟阳明认识的太监多了去了。
老秀才没想到钟阳明还真说出点道理来了,事关高祖皇帝他还真不敢反驳,必须回去查一查典籍。
因此,老秀才只能冷哼一声,然后念了几句旁人听不懂的酸话,装作什么事情也没发生。
钟阳明看得好笑,要不是出了宫门,还真不知道这世上有趣之事这么多。
宫里一道太监专用的菜肴,传到外面就成了身份的象征。要是自己亮出六皇子的身份,这老秀才怕是要将脑袋磕破了。
三笑楼的大厨得钟阳明开口解围,更加感激,连说了几句多谢。
钟阳明好奇地问这大厨说:“你有这种手艺,何必造假呢?饮食之道,应该专门骗那些有钱人。他们可不在意你的材料贵不贵,吃的就是一个别人没有。
“你们与其以鸭代鹅,还不如将这大白鹅往天上吹,什么用人参茯苓喂养,烧鹅用的是上好的荔枝木……”
钟阳明说了一堆,将余三月和三笑楼的大厨都唬得一愣一愣的。
大厨惊讶地问:“道长,这人参茯苓喂鹅有用吗?荔枝木烤鸭能更好吃?”
钟阳明笑道:“你只管吹,有钱人就会迫不及待将银票塞进你的口袋,最好还限号,一般人不排队等两个月都轮不上。”
大厨还在发愣,三笑楼的掌柜却已经凑过来,深深地向钟阳明作揖,差点要将脑袋低到膝盖上。
掌柜连忙说:“道长金石之言,令人茅塞顿开啊,今天这顿,全免。不对,道长日后但凡在我三笑楼消费,全免!”
钟阳明露出意外的表情,没想到自己随便吹两句营销手段还能有这好处。
“掌柜无需如此,我不过说几句外行话,万一这招不成,你们岂不是亏死,到时候又要怪我。”钟阳明说。
掌柜连忙说:“道长说的可不是外行话,仔细一想不正是万庆馆的手段么。只不过他们是对准了江湖人搞宣传,我们三笑楼一直没找准自己的位置而已。道长这番话,是给我们三笑楼指了一条活路啊。”
做饮食行业的,最忌讳就是找不准客户群体,之前三笑楼也算是做中高端客户,后来出了意外,结果就一直半死不活的。
万庆馆已经将三笑楼之前的客户全部接手,江湖人士不来了,这三笑楼便门可雀罗。
钟阳明这番话是给三笑楼找了个全新的定位,这蕲县地方虽小,但豪绅富户还是有不少的,尤其是那些围着铁矿吃饱的几家,都是家财万贯之辈。
如果能将这些有钱人变成自己的客户,那三笑楼说不定真能重新做起来。
所谓当局者迷,旁人一句话或许就能点破迷雾。
钟阳明推脱了几句,发现盛情难却,只能应下。反正自己也不会在蕲县逗留多久,就当省了几天的饭钱了。
钟阳明让掌柜帮忙开了个房间,吃饱饭准备梳洗一番,风尘仆仆走了几天,身上道袍都快看不出原来的颜色了。
等到掌柜千恩万谢地退下,余三月用崇拜的语气说:“道长,你真厉害,不用武功也能吃饭不给钱啊。”
钟阳明:……
这小姑娘的家庭教育似乎很有问题啊。
“三月姑娘,我们还是聊点正经的,我对那铁矿很有兴趣,等会儿能不能带我去瞧一瞧?”钟阳明问道。
不管这武林大会里面有多少阴谋,钟阳明只是来修行的。要是机会合适,他悄悄点了星就走,自然就不用惹麻烦。
余三月说:“这个简单,道长你快去换身衣服吧,我等下带你去见我爹爹,他跟县令老爷说得上话,让你下矿也只是一句话的事。”
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混江湖的,谁不喜欢大庭广众之下露一手呢?只是平时这种机会不好把握,一不小心容易没命。
万庆馆这只比轻功,比起拔刀相向安全得多,自然许多人要挑战试试。
成功率也不低,因为门前两个石狮子放在那里,正好可以借力,想上二楼并不难。
但继续往上就不容易了,这万庆馆都栏杆与飞檐都是精心设计过的,看似能找到借力的点,但真跳上去了就会发现借力点之间距离很极限,非轻功高绝之人根本上不去。
余三月跃跃欲试,她的本事不差,直上二楼是没问题的,但再高一点就不好说了。她只希望钟阳明露一手,将她一起带到更高层。
好像最厉害那位也只能一口气翻到四层,最高的第五层至今没人可以到达。
要是这位玉玑道长可以……
但钟阳明只看了一眼万庆馆,便说:“换一家吧。”
“啊?”
余三月万万没想到钟阳明直接拒绝了,可是他武功明明那么高。
钟阳明摇头说:“我是找个地方吃饭,不是来给人耍猴的。”
钟阳明又不是江湖人,不需要靠名声混饭吃,对这种挑战一点兴趣都没有。
非要客人亮亮轻功才招待的饭馆,钟阳明会觉得自己成了卖艺的。
钟阳明指了指万庆馆对面的一个店铺问道:“这家店如何?”
余三月有些失望,但钟阳明不愿意,她也不敢多说,看了眼钟阳明所指的店,尴尬地说:“那就是烧鸭当烧鹅卖的三笑楼。”
钟阳明奇怪地说:“万庆馆是五层楼,三笑楼就一层?”
这地方该不会人人都跟余三月一样文化有限不会改名吧?
说起这個余三月就哈哈一笑说:“说来有趣得很,这五层的万庆馆是原来的三笑楼,只是烧鹅变烧鸭这事闹大了,三笑楼连自己的老店都赔出去了,两家直接换了个地方。”
钟阳明也很意外,没想到还有这种故事,顿时更感兴趣了。
钟阳明对余三月说:“那就去这三笑楼。”
“道长,他们烧鸭当烧鹅卖。”余三月提醒说。
钟阳明平静地说:“他敢骗我,我就拆了他的店。”
余三月马上竖起大拇指说:“道长霸气。”
两人说说笑笑,走进了这家门可罗雀的小店。
偌大的大堂里只有三种客人,跟隔壁万庆馆的热闹相比更显冷清,看来生意是真的不好。
不过钟阳明一进门,小二便热情招呼说:“客官里面请,哟,这是余家大小姐来了,贵客啊,小店真是蓬荜生辉。”
余三月看来是真的挺有名气的,店小二脸上的笑容都灿烂了很多。
余三月却没什么好脸色,对这店小二说:“给我上最好的茶来,再打两斤烧刀子,别拿假货糊弄我,不然今天拆了你的店。”
店小二连忙说:“不敢不敢。”
钟阳明选了个靠窗的位置,正好可以看到万庆馆的热闹。武林人士们挤成一团,不断有人身影翻飞高高跃起。
还别说,比耍猴好看多了。
钟阳明喝着茶水,感觉味道不错。
茶叶的质量不能跟宫里比,但这炒茶手法和泡茶手法是下了功夫的,这三笑楼有点东西啊。
余三月则是拿起酒壶给自己灌了几口,然后也满意地点了点头。
钟阳明随意地点了些小菜,又点了招牌烧鹅。
这三笑楼上菜倒也不慢,味道也是不错。也不知道是不是余三月的面子,掌勺大厨将新鲜出炉的烧鹅整只拿到两人面前,算是验明正身。
然后小刀上下翻飞,将烧鹅片成两百多片。
刀法好,摆盘也漂亮,竟然用烧鹅和配菜拼出一只凤凰来。
钟阳明尝了一口,赞了一声:“口感香脆,肥而不腻,味道极好,宫里的御厨也就这水平了。”
这胖乎乎的大厨听了相当高兴,连忙说:“道长是行家啊,再上一壶上好的桂花酒,算我的。”
两人聊得高兴,却不小心惹到了同一个店里吃饭的旁人。
只听大堂中有人嗤笑一声,阴阳怪气地说:“比得上御厨?真是不知天高地厚,你吃过宫里的菜么?”
这人看着五十来岁,头发半白,穿着一身秀才服,似乎是个读书人。
也怪不得会在三笑楼里喝茶,现在四处都是江湖人,像他这种穿长衫的也只能来冷清的地方找个清净了。
钟阳明喝了口茶水,不知道该说什么,总不能告诉这人自己是六皇子,从小就是吃宫廷菜长大的。
看到钟阳明不说话,那老秀才似乎更来劲了。
“小娃娃,见识少可不要乱说,老夫上京赶考时有幸尝过一道宫廷菜活烤鸭掌,那滋味才是世间一绝,哪里是什么烤鹅可比的。”
钟阳明一听,笑道:“活烤鹅掌?那是太监吃的。”
老秀才顿时吹胡子瞪眼,骂道:“你这道士小小年纪口出恶言!你师门长辈怎么教你的,简直有辱三清道祖!”
钟阳明解释说:“我也没骗你啊。这活烤鸭掌要选上等活鸭,洗净脚掌、羽毛,置于烧热的铁板上,铁板上面用笼罩扣着,铁板中有小钵盛五味液体清凉调料。
“活鸭放在铁板上后,烫得双掌不停地抽搐,便猛啜清凉调料,说这样做出了的鸭掌味道极好。只是大乾高祖皇帝说这菜过于残忍,严禁皇室子弟食用,不过念在御厨想出这道菜花了不少心思,所以也没完全禁止,慢慢就成了宫里太监们才吃的一道菜。”
听钟阳明说得头头是道,余三月惊讶地说:“道长,伱不是从小在山里长大只会苦修的高人么,怎么还知道这么多?”
钟阳明随口说:“我认识几位在宫里当差的太监,他们告诉我的。”
这话半点不假,钟阳明认识的太监多了去了。
老秀才没想到钟阳明还真说出点道理来了,事关高祖皇帝他还真不敢反驳,必须回去查一查典籍。
因此,老秀才只能冷哼一声,然后念了几句旁人听不懂的酸话,装作什么事情也没发生。
钟阳明看得好笑,要不是出了宫门,还真不知道这世上有趣之事这么多。
宫里一道太监专用的菜肴,传到外面就成了身份的象征。要是自己亮出六皇子的身份,这老秀才怕是要将脑袋磕破了。
三笑楼的大厨得钟阳明开口解围,更加感激,连说了几句多谢。
钟阳明好奇地问这大厨说:“你有这种手艺,何必造假呢?饮食之道,应该专门骗那些有钱人。他们可不在意你的材料贵不贵,吃的就是一个别人没有。
“你们与其以鸭代鹅,还不如将这大白鹅往天上吹,什么用人参茯苓喂养,烧鹅用的是上好的荔枝木……”
钟阳明说了一堆,将余三月和三笑楼的大厨都唬得一愣一愣的。
大厨惊讶地问:“道长,这人参茯苓喂鹅有用吗?荔枝木烤鸭能更好吃?”
钟阳明笑道:“你只管吹,有钱人就会迫不及待将银票塞进你的口袋,最好还限号,一般人不排队等两个月都轮不上。”
大厨还在发愣,三笑楼的掌柜却已经凑过来,深深地向钟阳明作揖,差点要将脑袋低到膝盖上。
掌柜连忙说:“道长金石之言,令人茅塞顿开啊,今天这顿,全免。不对,道长日后但凡在我三笑楼消费,全免!”
钟阳明露出意外的表情,没想到自己随便吹两句营销手段还能有这好处。
“掌柜无需如此,我不过说几句外行话,万一这招不成,你们岂不是亏死,到时候又要怪我。”钟阳明说。
掌柜连忙说:“道长说的可不是外行话,仔细一想不正是万庆馆的手段么。只不过他们是对准了江湖人搞宣传,我们三笑楼一直没找准自己的位置而已。道长这番话,是给我们三笑楼指了一条活路啊。”
做饮食行业的,最忌讳就是找不准客户群体,之前三笑楼也算是做中高端客户,后来出了意外,结果就一直半死不活的。
万庆馆已经将三笑楼之前的客户全部接手,江湖人士不来了,这三笑楼便门可雀罗。
钟阳明这番话是给三笑楼找了个全新的定位,这蕲县地方虽小,但豪绅富户还是有不少的,尤其是那些围着铁矿吃饱的几家,都是家财万贯之辈。
如果能将这些有钱人变成自己的客户,那三笑楼说不定真能重新做起来。
所谓当局者迷,旁人一句话或许就能点破迷雾。
钟阳明推脱了几句,发现盛情难却,只能应下。反正自己也不会在蕲县逗留多久,就当省了几天的饭钱了。
钟阳明让掌柜帮忙开了个房间,吃饱饭准备梳洗一番,风尘仆仆走了几天,身上道袍都快看不出原来的颜色了。
等到掌柜千恩万谢地退下,余三月用崇拜的语气说:“道长,你真厉害,不用武功也能吃饭不给钱啊。”
钟阳明:……
这小姑娘的家庭教育似乎很有问题啊。
“三月姑娘,我们还是聊点正经的,我对那铁矿很有兴趣,等会儿能不能带我去瞧一瞧?”钟阳明问道。
不管这武林大会里面有多少阴谋,钟阳明只是来修行的。要是机会合适,他悄悄点了星就走,自然就不用惹麻烦。
余三月说:“这个简单,道长你快去换身衣服吧,我等下带你去见我爹爹,他跟县令老爷说得上话,让你下矿也只是一句话的事。”
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