31章分寸
不要说赵管家了,就是好来客的掌柜,看到这少年公子都敬重他几分。
也没人知道,这公子到底是何身份,只知道他不是普通人。
赵管家手里握着,那少年公子赏的二十两银子,一路小跑着到了后厨。
“阿若姑娘,阿若姑娘。”赵管家找过来的时候,却见杨若正好整以暇的,坐在好来客后院的池塘边的木凳上,手里拿着鱼食在喂鱼。
看到赵管家一副心花怒放的样子,杨若脸上的表情,倒是出其意料的平静。
看到赵管家过来找她,杨若脸上带着淡淡的笑意。
而此时孟术听到手下的人,向自己叙说了,前厅发生的事情后,孟术也进了厨房查看,一一检查杨若用过的食材。
他查看了一遍,少的似乎都是很普通的食材,并无特殊之处。
只是用过的锅碗瓢盆,都已经洗涮干净,所有的用具,都归置在原来的位置,根本看不出来,前面做的是什么具体的吃食。
孟术很是吃惊,这看着不过是十四五岁的少女,做事竟然如此干净利落。而且他从前面厨房里飘出来汤的香味,也隐约觉得,杨若对做菜这方面,很有天赋。
一个如此平凡的村姑,对吃的方面,竟然有这般的天赋,让他很是吃惊。
他跟着师傅苦学了将近十几年,也才有今天的水平和地位。
但是像杨若在如此短的时间,就可以捏出那么生动的动物造型,还有那些精致的雕工,都是他做不到的。
不要说让他做,就是看,他都是第一次看过。
因此他平静的心,再也无法平静。他甚至有些害怕的想到,如果让师父发现了,这里竟然有这样的天才少女,肯定会爱不释手。
那么他好不容易得到的一切,都要白费了。
赵管家看到杨若后,心情稍微平稳了些,态度却比开始时,恭敬了许多。
能让那位公子和掌柜另眼相看的人,能是普通人吗?
即使她现在只是极为普通的一个小村姑,不过他日,若是得到好的机会,依然会大放异彩。
赵管家不由上前对杨若她说道:“阿若姑娘,刚才我们的那位客人吃过了,对你做的菜赞不绝口。这会大堂里,又有几名客人,要点你做的那份菜和汤。”
杨若听了赵管家的话,略微有些意外,那个人竟然真的夸她的菜好吃,而没有生气。不过杨若还是解释了一下。“管家叔叔我做的这两道菜,只适合他一个人吃,别人却吃不得。”
赵管家以为杨若是在推脱,不由问道“这是为何?”
杨若却没有立刻回答,而是说道:“若是下次那位客人再来,他必定会问我,做出另外两道菜的缘由,管家大可这样告诉他。”
赵管家听的越发惊奇,难道她做的菜,还真的有套说法。
“阿若姑娘请说?”怪不得那个年轻公子,吃完后,哈哈大笑,还说什么有意思有意思。
这时杨若才不紧不慢的解释道:“我做一道菜,一道汤,并不是心血来潮,而是根据他的喜好来做的。因为在我来的路上,我已经问过了。这人心火太旺,性子也比较急,长此以往肝功能肯定不好。所以我开先用一味名叫味苦的清炒,为他消除火气。因为他肝火旺,又是一路奔跑而来,坐在那里等候许久,真是肝肾虚弱之时。
我用一盘味苦,正好解了他的气闷之感。等到他的气闷之感解除后,他必定有种饥饿之感。这时再吃青团,带着清香的青团,滑入喉咙,刚刚盖住微微的苦涩,那味道就刚刚好。而君子汤则是在他心平之后,为了安抚他的胃口的,所以当他喝了君子汤后,才会明白我的苦心。一般的人,怕是无法理解。但这个公子,想必是极聪明之人。”
赵管家听了杨若的解释,这才有种恍然大悟的感觉。不由说道:“怪不得那个年轻公子,吃完后,哈哈大笑,还说什么有意思有意思。”
杨若听了也是淡淡的笑着,“美食之所以美好,就是因为可以给人带来快乐。
而做出适合每个人的美食,才是最为不易。”
这个道理,也是杨若从事厨艺多年,总结出来的经验。
此时杨若在赵管家的眼里,已经不是一个只有十四岁的少女,倒像是一位浸淫厨道多年的前辈。
因此赵管家看向杨若的眼神中,也无形中,多了一丝敬佩之意。
而且杨若不愿意再次显露厨艺,当然也有她的考虑。刚才做菜给外堂的年轻公子吃,已经是她逾越了。如果这会她再做菜,给其他客人吃,这里的厨师们,会怎么看她?
她不想让其他人为难,再说她不过是今天过来帮忙,多一个敌人,不如多一个朋友。
赵管家却以为杨若真是的是因为,对厨艺的精益求精,所以才不愿意出手,便道:“阿若姑娘你稍微等一会,我到外面去解释一下。”
赵管家离开后,杨若继续拿着鱼食喂鱼,神色也有些心不在焉的。
她知道,这次自己是碰到一个厉害的吃客了。
一会后,赵管家春风满面的回来了,“阿若姑娘,让你久等了,掌柜的让你去见他。”
杨若忙将鱼食放下,静静的跟在赵管家身后。
赵管家看到杨若这副淡定的样子,心里对她的赞赏,不由多了几分。
他看了下四处没人,忙将前面那公子赏的二十两银子拿了出来。
“这银子便是前面那位公子赏你的,他走的时候,还说下次会领教你的厨艺。不过据我对这位公子的了解,下次他再来,必定会再出难题。我们店里,也就这一位主,是连我们掌柜的都不敢得罪的。”
杨若不由好奇道:“哦,这个人到底是何人,你们不知道他的底细?”
“我有一次听掌柜的说,这个人来自京城,其他的事情一概不知。”杨若听了心下不由活动了起来。
京城,那岂不是成国的首都,也是最为繁华,人才济济的地方。那可是在天子脚下走出来的人。
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也没人知道,这公子到底是何身份,只知道他不是普通人。
赵管家手里握着,那少年公子赏的二十两银子,一路小跑着到了后厨。
“阿若姑娘,阿若姑娘。”赵管家找过来的时候,却见杨若正好整以暇的,坐在好来客后院的池塘边的木凳上,手里拿着鱼食在喂鱼。
看到赵管家一副心花怒放的样子,杨若脸上的表情,倒是出其意料的平静。
看到赵管家过来找她,杨若脸上带着淡淡的笑意。
而此时孟术听到手下的人,向自己叙说了,前厅发生的事情后,孟术也进了厨房查看,一一检查杨若用过的食材。
他查看了一遍,少的似乎都是很普通的食材,并无特殊之处。
只是用过的锅碗瓢盆,都已经洗涮干净,所有的用具,都归置在原来的位置,根本看不出来,前面做的是什么具体的吃食。
孟术很是吃惊,这看着不过是十四五岁的少女,做事竟然如此干净利落。而且他从前面厨房里飘出来汤的香味,也隐约觉得,杨若对做菜这方面,很有天赋。
一个如此平凡的村姑,对吃的方面,竟然有这般的天赋,让他很是吃惊。
他跟着师傅苦学了将近十几年,也才有今天的水平和地位。
但是像杨若在如此短的时间,就可以捏出那么生动的动物造型,还有那些精致的雕工,都是他做不到的。
不要说让他做,就是看,他都是第一次看过。
因此他平静的心,再也无法平静。他甚至有些害怕的想到,如果让师父发现了,这里竟然有这样的天才少女,肯定会爱不释手。
那么他好不容易得到的一切,都要白费了。
赵管家看到杨若后,心情稍微平稳了些,态度却比开始时,恭敬了许多。
能让那位公子和掌柜另眼相看的人,能是普通人吗?
即使她现在只是极为普通的一个小村姑,不过他日,若是得到好的机会,依然会大放异彩。
赵管家不由上前对杨若她说道:“阿若姑娘,刚才我们的那位客人吃过了,对你做的菜赞不绝口。这会大堂里,又有几名客人,要点你做的那份菜和汤。”
杨若听了赵管家的话,略微有些意外,那个人竟然真的夸她的菜好吃,而没有生气。不过杨若还是解释了一下。“管家叔叔我做的这两道菜,只适合他一个人吃,别人却吃不得。”
赵管家以为杨若是在推脱,不由问道“这是为何?”
杨若却没有立刻回答,而是说道:“若是下次那位客人再来,他必定会问我,做出另外两道菜的缘由,管家大可这样告诉他。”
赵管家听的越发惊奇,难道她做的菜,还真的有套说法。
“阿若姑娘请说?”怪不得那个年轻公子,吃完后,哈哈大笑,还说什么有意思有意思。
这时杨若才不紧不慢的解释道:“我做一道菜,一道汤,并不是心血来潮,而是根据他的喜好来做的。因为在我来的路上,我已经问过了。这人心火太旺,性子也比较急,长此以往肝功能肯定不好。所以我开先用一味名叫味苦的清炒,为他消除火气。因为他肝火旺,又是一路奔跑而来,坐在那里等候许久,真是肝肾虚弱之时。
我用一盘味苦,正好解了他的气闷之感。等到他的气闷之感解除后,他必定有种饥饿之感。这时再吃青团,带着清香的青团,滑入喉咙,刚刚盖住微微的苦涩,那味道就刚刚好。而君子汤则是在他心平之后,为了安抚他的胃口的,所以当他喝了君子汤后,才会明白我的苦心。一般的人,怕是无法理解。但这个公子,想必是极聪明之人。”
赵管家听了杨若的解释,这才有种恍然大悟的感觉。不由说道:“怪不得那个年轻公子,吃完后,哈哈大笑,还说什么有意思有意思。”
杨若听了也是淡淡的笑着,“美食之所以美好,就是因为可以给人带来快乐。
而做出适合每个人的美食,才是最为不易。”
这个道理,也是杨若从事厨艺多年,总结出来的经验。
此时杨若在赵管家的眼里,已经不是一个只有十四岁的少女,倒像是一位浸淫厨道多年的前辈。
因此赵管家看向杨若的眼神中,也无形中,多了一丝敬佩之意。
而且杨若不愿意再次显露厨艺,当然也有她的考虑。刚才做菜给外堂的年轻公子吃,已经是她逾越了。如果这会她再做菜,给其他客人吃,这里的厨师们,会怎么看她?
她不想让其他人为难,再说她不过是今天过来帮忙,多一个敌人,不如多一个朋友。
赵管家却以为杨若真是的是因为,对厨艺的精益求精,所以才不愿意出手,便道:“阿若姑娘你稍微等一会,我到外面去解释一下。”
赵管家离开后,杨若继续拿着鱼食喂鱼,神色也有些心不在焉的。
她知道,这次自己是碰到一个厉害的吃客了。
一会后,赵管家春风满面的回来了,“阿若姑娘,让你久等了,掌柜的让你去见他。”
杨若忙将鱼食放下,静静的跟在赵管家身后。
赵管家看到杨若这副淡定的样子,心里对她的赞赏,不由多了几分。
他看了下四处没人,忙将前面那公子赏的二十两银子拿了出来。
“这银子便是前面那位公子赏你的,他走的时候,还说下次会领教你的厨艺。不过据我对这位公子的了解,下次他再来,必定会再出难题。我们店里,也就这一位主,是连我们掌柜的都不敢得罪的。”
杨若不由好奇道:“哦,这个人到底是何人,你们不知道他的底细?”
“我有一次听掌柜的说,这个人来自京城,其他的事情一概不知。”杨若听了心下不由活动了起来。
京城,那岂不是成国的首都,也是最为繁华,人才济济的地方。那可是在天子脚下走出来的人。
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