第五章 你是傻瓜三明治
一个完美的面团出现了。
面粉、蛋液、盐、牛奶和糖的比例完美,才能混合出这样漂亮的面团。
王超挥舞了一下魔杖,面团重重的摔在案板上。
面团从中间分开,变成两只大手的模样,互相揉着对方。
有魔法的帮助,揉面团的时间,从二十分钟一下子缩减到了十分钟。
直到面团变得非常柔软了,王超在面团中加入一些奶油,又用魔杖在上方敲了一下。
面团继续分成两坨,开始进行酷似相扑的揉搓动作。
那边蔬菜的处理倒是很顺利,只是小精灵们处理蔬菜的方式有些粗暴,很多菜叶都被浪费掉了。
王超铁青着脸看着,看到这么好的食材被浪费,任何一个合格的厨师心中都会有火。
但自己目前还不是厨房总管,厨房规范化管理要在正式上任之后开始。
蔬菜洗好后,佩佩不知所措的站着,不知道该怎么处理。
“你去把它们放在那边的沥水篮里沥干水分。”
王超指了指厨房的另一端,那边有一个专门用来处理蔬菜的沥水篮。
他的本意是让佩佩把沥水篮拿过来,但不知道是不是因为太紧张,还是对厨房业务不熟悉的缘故。
佩佩一个咒语,还在滴水的蔬菜呼呼的飞过去,重重的摔在沥水篮里。
不用问,又有不少蔬菜不能用了。
“新鲜的蔬菜是十分娇嫩的,要像对待新出生的小生命一样呵护它们。”
王超扭过身,继续处理面团。
“哦,对不起。”
佩佩小心翼翼的道歉。
面团已经揉好,下面就要等着发酵了。
正常来说,这个过程要持续一个小时左右,直到面团发酵到原来的两倍大才行。
但是王超有独特的发酵方法——白鲜香精。
白鲜香精这种药剂,原本是极好的治疗药剂,不管多重的外伤,只要还有口气就能治回来。
炼制难度其实不高,但要想在烹饪中使用,纯度要求高达98%,就不是普通药剂巫师能炼出来的了。
一瓶这样的白鲜香精就要二百加隆,霍格沃兹教授一个月的工资最多买一瓶。
这种治疗药剂纯度越高,挥发性就越强,一般巫师会将它稀释后再使用。
王超打开瓶盖,一股沁人心脾的香气立刻挥发出来。
小心的在面团上到了三滴,赶紧把瓶盖盖上,很快,面团表面开始蠕动起来。
“嘭!”
伴随着一声闷响,面团瞬间膨胀成原来的两倍大。
“拿模具!”
王超指着装模具的柜子,一个家用小精灵举着四个长方形的模具小跑过来。
“慢一点儿,在厨房工作要稳重,毛毛躁躁的容易出错。”
被王超教训了一句,家用小精灵乖巧的放慢脚步,把模具放在桌面上。
“佩佩,你来装面包,记住先预热烤箱,要精确控制在180°,我去制作沙拉酱。”
沙拉酱制作方法简单,但要想做到符合王超的标准,却很不简单。
一般懒人做法,就是将鸡蛋、糖、油、炼乳混合在一起,搅拌均匀就算完成。
但这样制作出来的沙拉酱没有层次感,吃起来像一团浆糊。
用魔杖敲了敲碗,一个旋转的气旋出现在碗的中央。
王超将鸡蛋一个个扔到气旋上,蛋液顺着气旋的风眼流淌到碗底,再被气旋席卷上来,如此循环反复着。
看看蛋液差不多了,又加入糖和油,但是每次都只加入一部分。
当它们融合的差不多了,才依次加入炼乳、糖、油,这次旋转的力度加大。
王超的魔法掌控力相当强,没有一滴蛋液被甩出来。
这样的过程总共持续了十三次。
最后再加入一次油,王超猛的将魔杖挑起,已经成型的色拉酱呼的漂浮到半空中,形成一个乳白色的圆球,在缓缓旋转着。
“拿沙拉酱瓶过来!”
家用小精灵们又是一阵慌乱,整整忙乱了一分钟,一个个子比较高,看起来壮壮的家用小精灵推着小车过来。
小车上装着二十个沙拉酱瓶,王超挥舞了一下魔杖,沙拉酱球分出二十股细***准的钻入到沙拉酱瓶中。
这些沙拉酱应该够用了,除了拌沙拉之外,三明治上也要用一些。
王超看了看时间,才不过一点十分,面包在十分钟前已经烤好,现在正在冷却中。
家用小精灵们将黄瓜去皮,切成薄薄的薄片,生菜叶子只选嫩叶,也撕成可爱的形状。
制作蔬菜沙拉的食材已经准备好了,等一下撒上沙拉酱拌一拌就可以。
剩下的就是煎蛋和煎培根了。
王超看了一眼,见佩佩正严密监视着面包,手中还拿着巨大的面包刀。
“佩佩,切面包的事交给小精灵们,你过来剪培根,我来负责煎蛋。”
佩佩漂浮过来,有些胆怯的问道,“我能负责煎蛋吗?我比较擅长煎蛋。”
其实也没什么不可以的,王超很自然的同意了,但还是嘱咐了一句。
“煎蛋要四周脆,中间嫩,蛋黄要在液态和固态之间,既要能吃出鸡蛋本身的香味儿,但又不能有生鸡蛋的腥气,懂了吗?”
佩佩努力的点点头,开始闷头处理煎蛋。
王超拿出一袋培根,培根的品相非常好,鲜红的颜色散发着美丽的光泽。
味道一定是第一流的,今天的三明治水准肯定超过平时。
“烈火熊熊!”
王超往煎锅里倒上些许油,在锅底释放火焰咒加热,很快温度就上来了。
用魔杖将一片培根送到空中,正要下锅时,突然厨房的那头传来一声巨响。
胖男人马克用放肆的声音大笑着,“对不起!你太矮了,我没看到你!”
出事了?!
王超第一时间飞过去,看到之前那个壮壮的家用小精灵倒在地上,切好的面包片散落一地。
马克正捧着肚子哈哈大笑,邓布利多脸色不善的盯着马克的后背。
但是看到王超赶来,马克立刻收敛的嚣张的气焰,支支吾吾的指着家用小精灵。
“不是我的错,是他走路不长眼睛,他撞到我身上的。”
邓布利多此时发声道,“你当我不存在吗?等一下我会跟西瑟爵士反映这件事的,这场事故是你的错!”
马克嗫嚅了两下,终究不敢反驳邓布利多,他挺了下大肚皮。
“就算是我的错,但错的还是他,谁让他是家用小精灵呢?大不了我赔你些面包。”
“除你武器!”
王超魔杖闪电般的甩了一下,一道电光击中马克的手,将他的魔杖夺过来。
失去了魔杖的巫师,等于废掉了六成的功力。
马克瞬间就慌了神,“好吧,我错了,真的对不起,这样行了吧。”
“你是傻瓜吗?!”
王超面色阴沉的盯着他。
马克心中发毛,咽了口唾沫,用求助的眼神看了一眼邓布利多。
可惜校长大人现在不想理他,马克马上认怂,“我是,我是个傻瓜,我是个超级大傻瓜,真的对不起,我不会再犯了。”
王超从地上捡起两片面包片,啪的夹住马克的胖脸,“现在你是什么东西?”
“啊?”
“我问你!你现在是个什么东西?”
“我...”马克虽然坏,但却不蠢,马上道,“我是个傻瓜三明治!”
“从现在开始,你就叫傻瓜三明治,滚出我的厨房!”
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面粉、蛋液、盐、牛奶和糖的比例完美,才能混合出这样漂亮的面团。
王超挥舞了一下魔杖,面团重重的摔在案板上。
面团从中间分开,变成两只大手的模样,互相揉着对方。
有魔法的帮助,揉面团的时间,从二十分钟一下子缩减到了十分钟。
直到面团变得非常柔软了,王超在面团中加入一些奶油,又用魔杖在上方敲了一下。
面团继续分成两坨,开始进行酷似相扑的揉搓动作。
那边蔬菜的处理倒是很顺利,只是小精灵们处理蔬菜的方式有些粗暴,很多菜叶都被浪费掉了。
王超铁青着脸看着,看到这么好的食材被浪费,任何一个合格的厨师心中都会有火。
但自己目前还不是厨房总管,厨房规范化管理要在正式上任之后开始。
蔬菜洗好后,佩佩不知所措的站着,不知道该怎么处理。
“你去把它们放在那边的沥水篮里沥干水分。”
王超指了指厨房的另一端,那边有一个专门用来处理蔬菜的沥水篮。
他的本意是让佩佩把沥水篮拿过来,但不知道是不是因为太紧张,还是对厨房业务不熟悉的缘故。
佩佩一个咒语,还在滴水的蔬菜呼呼的飞过去,重重的摔在沥水篮里。
不用问,又有不少蔬菜不能用了。
“新鲜的蔬菜是十分娇嫩的,要像对待新出生的小生命一样呵护它们。”
王超扭过身,继续处理面团。
“哦,对不起。”
佩佩小心翼翼的道歉。
面团已经揉好,下面就要等着发酵了。
正常来说,这个过程要持续一个小时左右,直到面团发酵到原来的两倍大才行。
但是王超有独特的发酵方法——白鲜香精。
白鲜香精这种药剂,原本是极好的治疗药剂,不管多重的外伤,只要还有口气就能治回来。
炼制难度其实不高,但要想在烹饪中使用,纯度要求高达98%,就不是普通药剂巫师能炼出来的了。
一瓶这样的白鲜香精就要二百加隆,霍格沃兹教授一个月的工资最多买一瓶。
这种治疗药剂纯度越高,挥发性就越强,一般巫师会将它稀释后再使用。
王超打开瓶盖,一股沁人心脾的香气立刻挥发出来。
小心的在面团上到了三滴,赶紧把瓶盖盖上,很快,面团表面开始蠕动起来。
“嘭!”
伴随着一声闷响,面团瞬间膨胀成原来的两倍大。
“拿模具!”
王超指着装模具的柜子,一个家用小精灵举着四个长方形的模具小跑过来。
“慢一点儿,在厨房工作要稳重,毛毛躁躁的容易出错。”
被王超教训了一句,家用小精灵乖巧的放慢脚步,把模具放在桌面上。
“佩佩,你来装面包,记住先预热烤箱,要精确控制在180°,我去制作沙拉酱。”
沙拉酱制作方法简单,但要想做到符合王超的标准,却很不简单。
一般懒人做法,就是将鸡蛋、糖、油、炼乳混合在一起,搅拌均匀就算完成。
但这样制作出来的沙拉酱没有层次感,吃起来像一团浆糊。
用魔杖敲了敲碗,一个旋转的气旋出现在碗的中央。
王超将鸡蛋一个个扔到气旋上,蛋液顺着气旋的风眼流淌到碗底,再被气旋席卷上来,如此循环反复着。
看看蛋液差不多了,又加入糖和油,但是每次都只加入一部分。
当它们融合的差不多了,才依次加入炼乳、糖、油,这次旋转的力度加大。
王超的魔法掌控力相当强,没有一滴蛋液被甩出来。
这样的过程总共持续了十三次。
最后再加入一次油,王超猛的将魔杖挑起,已经成型的色拉酱呼的漂浮到半空中,形成一个乳白色的圆球,在缓缓旋转着。
“拿沙拉酱瓶过来!”
家用小精灵们又是一阵慌乱,整整忙乱了一分钟,一个个子比较高,看起来壮壮的家用小精灵推着小车过来。
小车上装着二十个沙拉酱瓶,王超挥舞了一下魔杖,沙拉酱球分出二十股细***准的钻入到沙拉酱瓶中。
这些沙拉酱应该够用了,除了拌沙拉之外,三明治上也要用一些。
王超看了看时间,才不过一点十分,面包在十分钟前已经烤好,现在正在冷却中。
家用小精灵们将黄瓜去皮,切成薄薄的薄片,生菜叶子只选嫩叶,也撕成可爱的形状。
制作蔬菜沙拉的食材已经准备好了,等一下撒上沙拉酱拌一拌就可以。
剩下的就是煎蛋和煎培根了。
王超看了一眼,见佩佩正严密监视着面包,手中还拿着巨大的面包刀。
“佩佩,切面包的事交给小精灵们,你过来剪培根,我来负责煎蛋。”
佩佩漂浮过来,有些胆怯的问道,“我能负责煎蛋吗?我比较擅长煎蛋。”
其实也没什么不可以的,王超很自然的同意了,但还是嘱咐了一句。
“煎蛋要四周脆,中间嫩,蛋黄要在液态和固态之间,既要能吃出鸡蛋本身的香味儿,但又不能有生鸡蛋的腥气,懂了吗?”
佩佩努力的点点头,开始闷头处理煎蛋。
王超拿出一袋培根,培根的品相非常好,鲜红的颜色散发着美丽的光泽。
味道一定是第一流的,今天的三明治水准肯定超过平时。
“烈火熊熊!”
王超往煎锅里倒上些许油,在锅底释放火焰咒加热,很快温度就上来了。
用魔杖将一片培根送到空中,正要下锅时,突然厨房的那头传来一声巨响。
胖男人马克用放肆的声音大笑着,“对不起!你太矮了,我没看到你!”
出事了?!
王超第一时间飞过去,看到之前那个壮壮的家用小精灵倒在地上,切好的面包片散落一地。
马克正捧着肚子哈哈大笑,邓布利多脸色不善的盯着马克的后背。
但是看到王超赶来,马克立刻收敛的嚣张的气焰,支支吾吾的指着家用小精灵。
“不是我的错,是他走路不长眼睛,他撞到我身上的。”
邓布利多此时发声道,“你当我不存在吗?等一下我会跟西瑟爵士反映这件事的,这场事故是你的错!”
马克嗫嚅了两下,终究不敢反驳邓布利多,他挺了下大肚皮。
“就算是我的错,但错的还是他,谁让他是家用小精灵呢?大不了我赔你些面包。”
“除你武器!”
王超魔杖闪电般的甩了一下,一道电光击中马克的手,将他的魔杖夺过来。
失去了魔杖的巫师,等于废掉了六成的功力。
马克瞬间就慌了神,“好吧,我错了,真的对不起,这样行了吧。”
“你是傻瓜吗?!”
王超面色阴沉的盯着他。
马克心中发毛,咽了口唾沫,用求助的眼神看了一眼邓布利多。
可惜校长大人现在不想理他,马克马上认怂,“我是,我是个傻瓜,我是个超级大傻瓜,真的对不起,我不会再犯了。”
王超从地上捡起两片面包片,啪的夹住马克的胖脸,“现在你是什么东西?”
“啊?”
“我问你!你现在是个什么东西?”
“我...”马克虽然坏,但却不蠢,马上道,“我是个傻瓜三明治!”
“从现在开始,你就叫傻瓜三明治,滚出我的厨房!”
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