第135章 点单也点人
杜少杰其实很幸运,职业技能等级的评定为他打开了工资晋升的通道,他自己也争气,年纪轻轻就考上了二级厨师。
要不然的话,现在一个月恐怕只能拿着三、四十元的工资,艰难度日。
离开了人事处,他再次去食堂找廖永新。
“你小子行啊,居然拿了个特等奖,大大出乎了我的预料。谢了啊,还记得给老头子带瓶好酒。不和你说了,我得赶紧去做饭,要不然姓黄的又要找我的麻烦。”
廖永新把杜少杰当成了自己的徒弟,可谓是有求必应。
杜少杰也把对方当成了自己的师傅,在京城参观学习的时候,有关方面给他们一人赠送了一瓶“茅台”。
他自己舍不得喝,带回来孝敬廖永新了。
两人没聊多久,廖永新就赶紧去忙活晚餐。
听话听音,看样子廖永新和黄毅诚的关系闹得很僵,要不然以廖永新的性格,还怕被人抓小辫子?
杜少杰随即返回了光源宾馆,下班后没有在单位吃饭,而是直接去了王丽雯的住处。
晚上王丽雯做了两个菜,一个【红烧黄花鱼】、一个【韭菜炒鸡蛋】,主食是大米饭。
另外桌上还有一瓶火焰山牌葡萄酒。
“少杰,我做菜的水平一般,你凑活吃吧。”
王丽雯给自己和杜少杰分别倒了一缸葡萄酒,今儿她高兴呢,尽管自己已经高看了对方,但他的表现依然超出了自己的想象。
两人举起缸子碰了一下,然后就都喝了一大口。
杜少杰这才说起了自己的参赛经历,事无巨细,基本上都讲述了一遍。
“你人都到了京城,没去看看你的燕子啊?”
王丽雯听完,眼珠一转,抓住了一个关键的问题,也是对方刚才没有提及的问题。
“什么叫我的燕子?我去看了她,不过领队管得严,一般不让外出。所以我在她们学校食堂吃了一顿午饭,就赶紧走了。”
杜少杰说了自己第一次去师大的事情,但下意识的没说他和齐燕出去玩的事情。
倒也不算是骗人,毕竟他说的都是真话,只说了一半的真话。
王丽雯目光流转,从杜少杰的脸上没有看出任何的异样。其实她也不明白自己为何会对此事如此的关心,只好归结到好奇心上。
一朵红云飞上了她的脸颊,杜少杰差点看呆了。
两世为人的年轻男人,骨子里还是老男人,尤其对这种浑身充满了女人味的美女,严重缺乏抵抗力。
齐燕是一个青春飞扬的漂亮女孩,而王丽雯这种彰显成熟魅力的,才能称之为“女人”。
“噗嗤!别看了,赶紧吃几口菜。”
王丽雯看着杜少杰的傻样,忍不住笑出了声。
杜少杰嘿嘿一笑,随即低头吃菜,稍后还干了两碗米饭。
一瓶葡萄酒到底还是没喝完,放下碗筷,王丽雯就拉着杜少杰出去散步。
路上遇到几个小护士和她打招呼,她都表情自然的一一作了回应。
“丽雯姐,刚才话还没说完。我这次获得了特等奖,还有一些隐形福利呢,工资提一级,一个进京的指标。”
走在路上,杜少杰说起了事关隐形福利的事儿。
王丽雯一听,忽然停下了脚步,皱着眉头问道:“这么说,你很快就要去京城了?”
此时她的心里颇不平静,按说对方能拿到一个进京指标应该是好事,但她就是高兴不起来,反而就像心里一下子缺了一大块似的,有些难受。
“没有,我决定放弃这次机会。正好单位也在极力的挽留我,而且很有诚意的给了我一些好处,我当然是选择留下啊。”
杜少杰注意到了王丽雯的情绪变化,不敢再卖关子,便道出了实情。
王丽雯的脸色这才阴转晴,稍后突然反应过来,这家伙莫不是故意的?
“你这家伙,故意拿你姐开涮是吧?我说,如此难得的机会,伱就这放弃了,以后可不要后悔哦。”
“不会后悔的,我总不能丢下家人不管,一个人跑去京城吧?这件事已经定了,也没有我反悔的余地。”
杜少杰笑了笑,解释了原因。
王丽雯知道对方说的是实情,杜少杰母亲的身体不好,两个妹妹还在读书,他要是去了京城,家里还不得乱套啊?
两人很有默契的就此打住,转移了话题。
在外面转了四十来分钟,杜少杰把王丽雯送了回去,他没进屋,直接骑上自己的自行车回到了家里。
毕竟外出了这么久,最近就多回来住住吧。
随着天气越来越热,中餐厅适时地推出了凉面。
毫无疑问,做出这个决定是因为问的顾客很多,王学军决定新增一个品种。单位有专门的拉面师傅,调味对于杜少杰、董云显和三灶都不算什么大问题。
王学军经过品尝对比,最终还是采用了杜少杰的调味配方。
没别的,就是因为他的调味很符合当地人的口味,接近外面小摊的味道,但又有明显的升级。
“小杜,你的厨艺真的很接地气。会做大菜的师傅一大把,但同时善于做大菜和做小吃的师傅,就不多见了。”
中餐厅新开了一个凉面窗口,不提供堂食,顾客得买回去吃。
也就不到一周的功夫,这个窗口到了饭点就排大队。好在窗口是向外开的,也就是说买凉面的人都不用进到大堂,要不然还真会影响别的顾客就餐。
不知不觉间,光源宾馆中餐厅的名气越来越大。
不过很惭愧,一说到光源宾馆中餐厅,人们首先想起来的就是大盘鸡皮带面以及凉面。尽管董云显和杜少杰的炒菜也非常出色,但却被掩盖住了。
但有一件事大家都知道,那就是中餐厅出了一个在全国大赛中获得特等奖的年轻厨师。
这天下午。
有客人来订酒席,数量不多就三桌,但指名道姓要让特等奖的获得者掌勺。这可让王学军为难了,毕竟没有这个先例,而且他还得照顾董师傅和三灶的情绪不是?
“答应顾客,我去做董师傅他们两个的工作。”
王学军左右为难,只好向姚立文求助。
姚立文一听,这还有啥好犹豫的?横幅是单位自己挂出去的,现在产生了效果,正好趁热打铁。
他随即去了餐厅后厨,把董云显和三灶叫出去聊了一下。
董云显倒没什么,毕竟他的名气也不小,有些老食客知道他调了单位,还专门追到了这边。他每天忙得很,三桌酒席让谁做不是做?
三灶更没脾气,她的厨艺本来就不如杜少杰,现在人家获得了大奖,自己凭啥去争?争不过还不如和对方处好关系呢。
姚立文很高兴,然后让王学军通知杜少杰,晚上由他掌勺做三桌酒席。
同时,姚立文也对王学军产生了些许的不满。王学军在内部管理上是一把好手,但就是应变的能力很差,这么点事都要自己出面,真不应该。
杜少杰接到通知,倒是蛮高兴的。
平时做菜和做酒席是两个概念,后者对于提升厨艺的帮助更大一些。
于是,他就立即忙活了起来,按照菜单开始准备。好在没什么特殊的菜品,原材料都有,很快就在助手的帮助下就备齐了。
清洗什么的有厨工,打荷师傅能帮他处理大部分的食材,只有个别对刀工造型有要求的菜品才需要他亲自上阵。
到了晚饭时间,客人到了楼上包间。
服务员通知后厨上菜,杜少杰便开始热锅,第一道【糖醋里脊】很快就端上了桌。
他今天的状态不错,董云显抽空在旁边看了几眼,不禁连连点头:对方的厨艺通过这次大赛,水平又有了明显的提高。
普普通通的菜,从杜少杰的手底下制作出来,多了一丝灵性。
顾客们开始喝酒吃菜,对于今天的菜品质量都给予了很高的评价。而最受欢迎的是【剁椒鱼头】和【酸辣鸡杂】,这两道菜香辣味浓郁,既下酒又下饭。
还有一道【香酥肥肠】,也受到了顾客的青睐。此菜,表皮酥脆,内里包裹着卤汁、香软可口,咬一口,美妙的滋味就在味蕾上瞬间炸开,一点异味都没有。
“不愧是全国大赛特等奖的获得者,这菜做的就是好!今天这一趟来的值了!”
“听说掌勺的厨师很年轻,真不知道人家的厨艺是怎么练的?”
“年轻不是问题,厨师这个行业很讲究天赋,有天赋的人,进境一日千里,没有天赋的人,干一辈子也就那样。”
“来来来,喝酒吃菜,今儿吃好了,下次还来”
顾客们的反馈很好,杜少杰忙活完,收拾收拾才下班。
晚上他没有回家,而是住在了宿舍。
第二天天不亮,杜少杰爬起来就去了人民医院。
王丽雯要外出进修,早上7点09分的火车。走之前她简直忙坏了,甚至和杜少杰一起吃顿饭的时间都没有。
不过以后的日子还长,杜少杰答应等对方回来,亲自下厨为她接风洗尘。
“丽雯姐,在外面照顾好自己,有空了写封信回来。”
杜少杰和王丽雯乘坐公交车到了火车站,他买了站台票把人送上车,一直等列车启动,才离开了车站。
他追求的是厨艺的不断提高,王丽雯追求的是医术的精益求精。
行业不同,但追求的本质是一样的,所以两个人才有那么多的共同话题。
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要不然的话,现在一个月恐怕只能拿着三、四十元的工资,艰难度日。
离开了人事处,他再次去食堂找廖永新。
“你小子行啊,居然拿了个特等奖,大大出乎了我的预料。谢了啊,还记得给老头子带瓶好酒。不和你说了,我得赶紧去做饭,要不然姓黄的又要找我的麻烦。”
廖永新把杜少杰当成了自己的徒弟,可谓是有求必应。
杜少杰也把对方当成了自己的师傅,在京城参观学习的时候,有关方面给他们一人赠送了一瓶“茅台”。
他自己舍不得喝,带回来孝敬廖永新了。
两人没聊多久,廖永新就赶紧去忙活晚餐。
听话听音,看样子廖永新和黄毅诚的关系闹得很僵,要不然以廖永新的性格,还怕被人抓小辫子?
杜少杰随即返回了光源宾馆,下班后没有在单位吃饭,而是直接去了王丽雯的住处。
晚上王丽雯做了两个菜,一个【红烧黄花鱼】、一个【韭菜炒鸡蛋】,主食是大米饭。
另外桌上还有一瓶火焰山牌葡萄酒。
“少杰,我做菜的水平一般,你凑活吃吧。”
王丽雯给自己和杜少杰分别倒了一缸葡萄酒,今儿她高兴呢,尽管自己已经高看了对方,但他的表现依然超出了自己的想象。
两人举起缸子碰了一下,然后就都喝了一大口。
杜少杰这才说起了自己的参赛经历,事无巨细,基本上都讲述了一遍。
“你人都到了京城,没去看看你的燕子啊?”
王丽雯听完,眼珠一转,抓住了一个关键的问题,也是对方刚才没有提及的问题。
“什么叫我的燕子?我去看了她,不过领队管得严,一般不让外出。所以我在她们学校食堂吃了一顿午饭,就赶紧走了。”
杜少杰说了自己第一次去师大的事情,但下意识的没说他和齐燕出去玩的事情。
倒也不算是骗人,毕竟他说的都是真话,只说了一半的真话。
王丽雯目光流转,从杜少杰的脸上没有看出任何的异样。其实她也不明白自己为何会对此事如此的关心,只好归结到好奇心上。
一朵红云飞上了她的脸颊,杜少杰差点看呆了。
两世为人的年轻男人,骨子里还是老男人,尤其对这种浑身充满了女人味的美女,严重缺乏抵抗力。
齐燕是一个青春飞扬的漂亮女孩,而王丽雯这种彰显成熟魅力的,才能称之为“女人”。
“噗嗤!别看了,赶紧吃几口菜。”
王丽雯看着杜少杰的傻样,忍不住笑出了声。
杜少杰嘿嘿一笑,随即低头吃菜,稍后还干了两碗米饭。
一瓶葡萄酒到底还是没喝完,放下碗筷,王丽雯就拉着杜少杰出去散步。
路上遇到几个小护士和她打招呼,她都表情自然的一一作了回应。
“丽雯姐,刚才话还没说完。我这次获得了特等奖,还有一些隐形福利呢,工资提一级,一个进京的指标。”
走在路上,杜少杰说起了事关隐形福利的事儿。
王丽雯一听,忽然停下了脚步,皱着眉头问道:“这么说,你很快就要去京城了?”
此时她的心里颇不平静,按说对方能拿到一个进京指标应该是好事,但她就是高兴不起来,反而就像心里一下子缺了一大块似的,有些难受。
“没有,我决定放弃这次机会。正好单位也在极力的挽留我,而且很有诚意的给了我一些好处,我当然是选择留下啊。”
杜少杰注意到了王丽雯的情绪变化,不敢再卖关子,便道出了实情。
王丽雯的脸色这才阴转晴,稍后突然反应过来,这家伙莫不是故意的?
“你这家伙,故意拿你姐开涮是吧?我说,如此难得的机会,伱就这放弃了,以后可不要后悔哦。”
“不会后悔的,我总不能丢下家人不管,一个人跑去京城吧?这件事已经定了,也没有我反悔的余地。”
杜少杰笑了笑,解释了原因。
王丽雯知道对方说的是实情,杜少杰母亲的身体不好,两个妹妹还在读书,他要是去了京城,家里还不得乱套啊?
两人很有默契的就此打住,转移了话题。
在外面转了四十来分钟,杜少杰把王丽雯送了回去,他没进屋,直接骑上自己的自行车回到了家里。
毕竟外出了这么久,最近就多回来住住吧。
随着天气越来越热,中餐厅适时地推出了凉面。
毫无疑问,做出这个决定是因为问的顾客很多,王学军决定新增一个品种。单位有专门的拉面师傅,调味对于杜少杰、董云显和三灶都不算什么大问题。
王学军经过品尝对比,最终还是采用了杜少杰的调味配方。
没别的,就是因为他的调味很符合当地人的口味,接近外面小摊的味道,但又有明显的升级。
“小杜,你的厨艺真的很接地气。会做大菜的师傅一大把,但同时善于做大菜和做小吃的师傅,就不多见了。”
中餐厅新开了一个凉面窗口,不提供堂食,顾客得买回去吃。
也就不到一周的功夫,这个窗口到了饭点就排大队。好在窗口是向外开的,也就是说买凉面的人都不用进到大堂,要不然还真会影响别的顾客就餐。
不知不觉间,光源宾馆中餐厅的名气越来越大。
不过很惭愧,一说到光源宾馆中餐厅,人们首先想起来的就是大盘鸡皮带面以及凉面。尽管董云显和杜少杰的炒菜也非常出色,但却被掩盖住了。
但有一件事大家都知道,那就是中餐厅出了一个在全国大赛中获得特等奖的年轻厨师。
这天下午。
有客人来订酒席,数量不多就三桌,但指名道姓要让特等奖的获得者掌勺。这可让王学军为难了,毕竟没有这个先例,而且他还得照顾董师傅和三灶的情绪不是?
“答应顾客,我去做董师傅他们两个的工作。”
王学军左右为难,只好向姚立文求助。
姚立文一听,这还有啥好犹豫的?横幅是单位自己挂出去的,现在产生了效果,正好趁热打铁。
他随即去了餐厅后厨,把董云显和三灶叫出去聊了一下。
董云显倒没什么,毕竟他的名气也不小,有些老食客知道他调了单位,还专门追到了这边。他每天忙得很,三桌酒席让谁做不是做?
三灶更没脾气,她的厨艺本来就不如杜少杰,现在人家获得了大奖,自己凭啥去争?争不过还不如和对方处好关系呢。
姚立文很高兴,然后让王学军通知杜少杰,晚上由他掌勺做三桌酒席。
同时,姚立文也对王学军产生了些许的不满。王学军在内部管理上是一把好手,但就是应变的能力很差,这么点事都要自己出面,真不应该。
杜少杰接到通知,倒是蛮高兴的。
平时做菜和做酒席是两个概念,后者对于提升厨艺的帮助更大一些。
于是,他就立即忙活了起来,按照菜单开始准备。好在没什么特殊的菜品,原材料都有,很快就在助手的帮助下就备齐了。
清洗什么的有厨工,打荷师傅能帮他处理大部分的食材,只有个别对刀工造型有要求的菜品才需要他亲自上阵。
到了晚饭时间,客人到了楼上包间。
服务员通知后厨上菜,杜少杰便开始热锅,第一道【糖醋里脊】很快就端上了桌。
他今天的状态不错,董云显抽空在旁边看了几眼,不禁连连点头:对方的厨艺通过这次大赛,水平又有了明显的提高。
普普通通的菜,从杜少杰的手底下制作出来,多了一丝灵性。
顾客们开始喝酒吃菜,对于今天的菜品质量都给予了很高的评价。而最受欢迎的是【剁椒鱼头】和【酸辣鸡杂】,这两道菜香辣味浓郁,既下酒又下饭。
还有一道【香酥肥肠】,也受到了顾客的青睐。此菜,表皮酥脆,内里包裹着卤汁、香软可口,咬一口,美妙的滋味就在味蕾上瞬间炸开,一点异味都没有。
“不愧是全国大赛特等奖的获得者,这菜做的就是好!今天这一趟来的值了!”
“听说掌勺的厨师很年轻,真不知道人家的厨艺是怎么练的?”
“年轻不是问题,厨师这个行业很讲究天赋,有天赋的人,进境一日千里,没有天赋的人,干一辈子也就那样。”
“来来来,喝酒吃菜,今儿吃好了,下次还来”
顾客们的反馈很好,杜少杰忙活完,收拾收拾才下班。
晚上他没有回家,而是住在了宿舍。
第二天天不亮,杜少杰爬起来就去了人民医院。
王丽雯要外出进修,早上7点09分的火车。走之前她简直忙坏了,甚至和杜少杰一起吃顿饭的时间都没有。
不过以后的日子还长,杜少杰答应等对方回来,亲自下厨为她接风洗尘。
“丽雯姐,在外面照顾好自己,有空了写封信回来。”
杜少杰和王丽雯乘坐公交车到了火车站,他买了站台票把人送上车,一直等列车启动,才离开了车站。
他追求的是厨艺的不断提高,王丽雯追求的是医术的精益求精。
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