第236章 热情似火
难怪一向不爱说话的钟师傅,今儿的话这么多,原来是当面卖惨啊。
有一说一,钟师傅的这个想法还是不错的。
“火锅店倒是可以尝试,你想重新改造也行,但要是哪一天你不干了,可要记得恢复原样哦。钟师傅,你是不是已经决定了?”
“嗯,决定了。”
“那我就祝你生意兴隆,多多赚钱!”
杜世杰答应了对方的请求,随他去折腾吧。
这年月大家的收入普遍不高,做高档餐馆并不容易,瞄准大众消费或许更好一些。
两人又聊了一会,杜少杰便骑车返回了家中。
晚上他准备做【牛肉大杂烩】和【八宝冬瓜盅】,另外还有一道炒青菜。炒好菜之后,小雅就骑车回到了家。
小姑娘现在多数时候都是骑自行车上下学,比坐公交车方便。
吃完饭,王玉秀削了两个苹果,一个递给了女儿,一个递给了儿子。
“妈,你也吃呀。”
小雅把手里的苹果又递给了王玉秀,结果挨了一個白眼。
“我想吃不会再削呀,你吃你的,吃完赶紧去学习。”
小雅无奈的看了一眼哥哥,意思明显,我是亲生的不?
杜少杰才懒得管这种事情,这就是她们娘俩的相处方式,一点都不稀奇。
“杜经理,有电话找你。”
这时,卫校食堂有人过来喊他去接电话。
杜少杰赶紧骑上自行车飞奔而去,接个电话搞得跟打仗似的。
春风巷这边的交换机门数不够,家里无法安装电话机,接打电话都很麻烦。
等他赶到卫校食堂,人家那边早就挂了。不过好在对方留了话,说十分钟之后再打。
杜少杰稍坐了一会儿,电话铃声便响了起来。
“伱好,我是杜少杰。”
“少杰,丽雯已经到香江了,让她和你说吧。”
于默笑着说了一句之后,便把听筒交给了王丽雯。
“少杰.”
“丽雯姐”
再次听到对方的声音,杜少杰和王丽雯的心里都很不平静。
这几年两人虽然一直保持着通信,但却很久没有像这样直接交流。话筒里的声音有点失真,但基本上还能听得清楚。
王丽雯毕业之后,虽然通过了USMLE考试取得了执业资格,但最终还是决定到香江发展。
于默帮她租了一套小的单身公寓,付了半年的房租,王丽雯打算等工作之后再还给她。
接下来她还要参加香江的执业医师考试,如果通过就可以去医院求职。
“丽雯姐,这段时间你先忙你自己的事,五月底或六月初我会去一趟香江。”
两人也没有多聊,各自简单的说了一下近况,便挂了机。
王丽雯在海外求学,得到了于默的资助。不过她自己也争气,年年都能拿到高额的奖学金,大部分开销自己都能负担。
杜少杰之前在香江开户,很大程度上是因为王丽雯。
两人是患难之交,一起从艰难困苦的环境走出来的,即便是几年不见,感情还是依然如故。
夜里。
杜少杰盘点了一下自己前一阵子的收获。
从上次突破之后,他几乎每天都要在模拟场景中消耗300小时时长以上,这段时间总共消耗了1.2万小时时长。
另外,他还消耗了4000兑换点和8万小时时长,将10道菜品提高到了当前的最高层次。
总体上的收获也不少,共有35道菜品获得了“美味佳肴”的综合评价。
【兑换点:19118点\82266点】
【时长:300700小时\1648996小时】
接下来一段时间,杜少杰主要以锤炼自己的厨艺为主,同时照顾好妹妹的饮食。
他既然答应了秦明诚代表秦氏集团参加【厨神大赛】,就一定会尽最大的努力,这是他做人的原则。
五月底。
杜少杰乘飞往了羊城,然后直接去了香江。
他这次的时间比较紧张,和王丽雯见面并且参加了【厨神大赛】之后,他就得返回西江。小雅高考在即,他作为大哥肯定不会缺席。
过关之后,他就看到了王丽雯和于默。
王丽雯还是那么的漂亮,身上的气质带有明显职业女性的味道,整个人变得光彩夺目。
“丽雯姐。”
“少杰。”
王丽雯微笑着迎上前,杜少杰扔下旅行袋,张开了双臂。
两人紧紧地相拥,此时无声胜有声。
“好了,回去之后你俩想怎么腻就怎么腻,走吧。”
于默觉得自己今天就不该来,这两个家伙刚一见面就干柴烈火,辣眼睛。
杜少杰和王丽雯这才分开,跟着于默上了车。
“这里的公寓不错,就是租金有点贵,一个月要1200港元。”
于默将两人送到了王丽雯租住的公寓楼下,约好晚上一起吃饭,便乘车离去。
她才不愿意当电灯泡呢,眼不见心不烦。
王丽雯领着杜少杰上了9楼,好在有电梯,要是爬楼梯就会很累。
打开门一看,好家伙,这套公寓也就不到10平方的样子,用拥挤都不足以形容。
“丽雯姐,你这住宿条件真差,苦了你了。这样,今天我来认个门就行,等会你陪我去酒店吧。”
杜少杰倒不是吃不了苦,只是没必要。
王丽雯不肯,说话的功夫就施展了“八爪功”。恨不能黏在对方身上不下来。
杜少杰可不惯着她,直接打屁股,一直打到服为止。
一个小时后。
两人红光满面的离开了公寓,杜少杰拦了一辆出租车,直接去了丽晶酒店。
“少杰,你现在变得很奢侈哦。”
丽晶酒店的房价不便宜,王丽雯在国外节俭惯了,有点不习惯。
同时,她也很好奇,难道这家伙这几年发了大财了?
两人虽然这一直都有通信,但很多事情都没顾上说,这也导致两人并不是十分清楚对方目前的状态。
“我这次来香江,第一,是为了见你。第二,是要代表秦氏集团参加【厨神大赛】。所以呢,我在这边的费用有人报销,再说了,我本来就有钱。”
杜少杰开了一间商务大床房,住宿的条件很不错。
秦氏集团给不给报销都无所谓了,是他自己来早了不能怪别人,而他本身又不是负担不起。
王丽雯没说话,暗暗咂舌,在这住一天顶得上他半个月的房租了。
杜少杰放好行李,随后和王丽雯去洗了澡,然后才出门去吃午饭。
“丽雯姐,你想吃什么?”
“我想想,反正不想吃粤菜,要不咱们去吃川菜?”
王丽雯的口味一直很重,在国外天天吃一些高热量的垃圾食品,回来就想吃点可口的。
前些天吃多了粤菜,今儿她想换换口味。
“行啊,你跟我走。”
随后两人在附近找了一家川菜馆,王丽雯很开心的点了几个菜。
等酒菜上齐,杜少杰尝了一下,做的还可以,但比师兄做的菜可差远了。
王丽雯却吃的很过瘾,手里的筷子基本上就没停过。
两个人互相说了这几年各自的经历,王丽雯听得目瞪口呆。她知道这家伙有本事,但却没想到这么有本事。
“你现在可是妥妥的大老板了呢,少杰,你真厉害!”
杜少杰笑了笑,没有吱声。他说这些倒不是为了显摆,而是提前做一些铺垫,要不然以后更加说不清。
他要买住宅,还要买商铺,现在多说几句,省得以后再做解释。
“两位,吃得怎么样?”
老板的是个秃头胖子,五十来岁的年纪,听他说话还能听出来一点川味。
他是六六年跑过来的,那个时候来了就给居留证,于是就在香江扎了根。他有做饭的手艺,能吃苦,倒也算熬出来了。
这会店里不忙,老板从后厨出来刚好听到了二人的对话,知道对方是内地人,便主动上前搭话。
“还行,味道过得去。”
杜少杰随口回答了一句,他其实已经很客气了。
“我觉得很好吃呀,你看,都吃了不老少了。老板,你别管他,他自己就是厨师,嘴巴挑的很。”
王丽雯注意到老板的脸上有点挂不住,就赶紧笑着解释了一句。
这下老板更不高兴了:“原来是同行啊,难怪瞧不起我做的菜。那你倒是说说,我的菜都有些啥毛病?”
“老板,你知道【秦记.川味酒楼】吧,那边的头牌厨师郑德昌,是我师兄。”
杜少杰今天的心情好,不想和对方发生争执,就把师兄抬了出来。
当然,对方爱信不信,是老板自己非要上来问菜做的咋样,又不是他主动挑事。
“郑大厨名气大着呢,行里人谁不知道?小兄弟,你要真是郑大厨的师弟,能不能露一手,让我也长点见识?”
老板显然认为杜少杰实在吹牛。
不过,老板也不想得罪人,采取了较为平和的办法想让对方知难而退。
王丽雯刚想劝阻,杜少杰却摆了摆手。
“好!那我就做一道【水煮牛肉】,有食材吗?”
正好,杜少杰见王丽雯这么喜欢吃川菜,那就亲自下厨犒劳她一下。
老板微微一笑,店里有早上买回来的新鲜牛肉,当然没问题了。
“请!”
杜少杰也不含糊,随即起身,换了厨师服走进了后厨。
接下来,就是他一个人的表演时间。
杜少杰的刀工可不是吹的,切出来的肉片薄如纸,非常均匀。
然后就是腌制、上浆,最后是制作。
整个过程没有花里胡哨的炫技,但却极具美感,速度非常快,不大的功夫,一道【水煮牛肉】就出锅了。
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有一说一,钟师傅的这个想法还是不错的。
“火锅店倒是可以尝试,你想重新改造也行,但要是哪一天你不干了,可要记得恢复原样哦。钟师傅,你是不是已经决定了?”
“嗯,决定了。”
“那我就祝你生意兴隆,多多赚钱!”
杜世杰答应了对方的请求,随他去折腾吧。
这年月大家的收入普遍不高,做高档餐馆并不容易,瞄准大众消费或许更好一些。
两人又聊了一会,杜少杰便骑车返回了家中。
晚上他准备做【牛肉大杂烩】和【八宝冬瓜盅】,另外还有一道炒青菜。炒好菜之后,小雅就骑车回到了家。
小姑娘现在多数时候都是骑自行车上下学,比坐公交车方便。
吃完饭,王玉秀削了两个苹果,一个递给了女儿,一个递给了儿子。
“妈,你也吃呀。”
小雅把手里的苹果又递给了王玉秀,结果挨了一個白眼。
“我想吃不会再削呀,你吃你的,吃完赶紧去学习。”
小雅无奈的看了一眼哥哥,意思明显,我是亲生的不?
杜少杰才懒得管这种事情,这就是她们娘俩的相处方式,一点都不稀奇。
“杜经理,有电话找你。”
这时,卫校食堂有人过来喊他去接电话。
杜少杰赶紧骑上自行车飞奔而去,接个电话搞得跟打仗似的。
春风巷这边的交换机门数不够,家里无法安装电话机,接打电话都很麻烦。
等他赶到卫校食堂,人家那边早就挂了。不过好在对方留了话,说十分钟之后再打。
杜少杰稍坐了一会儿,电话铃声便响了起来。
“伱好,我是杜少杰。”
“少杰,丽雯已经到香江了,让她和你说吧。”
于默笑着说了一句之后,便把听筒交给了王丽雯。
“少杰.”
“丽雯姐”
再次听到对方的声音,杜少杰和王丽雯的心里都很不平静。
这几年两人虽然一直保持着通信,但却很久没有像这样直接交流。话筒里的声音有点失真,但基本上还能听得清楚。
王丽雯毕业之后,虽然通过了USMLE考试取得了执业资格,但最终还是决定到香江发展。
于默帮她租了一套小的单身公寓,付了半年的房租,王丽雯打算等工作之后再还给她。
接下来她还要参加香江的执业医师考试,如果通过就可以去医院求职。
“丽雯姐,这段时间你先忙你自己的事,五月底或六月初我会去一趟香江。”
两人也没有多聊,各自简单的说了一下近况,便挂了机。
王丽雯在海外求学,得到了于默的资助。不过她自己也争气,年年都能拿到高额的奖学金,大部分开销自己都能负担。
杜少杰之前在香江开户,很大程度上是因为王丽雯。
两人是患难之交,一起从艰难困苦的环境走出来的,即便是几年不见,感情还是依然如故。
夜里。
杜少杰盘点了一下自己前一阵子的收获。
从上次突破之后,他几乎每天都要在模拟场景中消耗300小时时长以上,这段时间总共消耗了1.2万小时时长。
另外,他还消耗了4000兑换点和8万小时时长,将10道菜品提高到了当前的最高层次。
总体上的收获也不少,共有35道菜品获得了“美味佳肴”的综合评价。
【兑换点:19118点\82266点】
【时长:300700小时\1648996小时】
接下来一段时间,杜少杰主要以锤炼自己的厨艺为主,同时照顾好妹妹的饮食。
他既然答应了秦明诚代表秦氏集团参加【厨神大赛】,就一定会尽最大的努力,这是他做人的原则。
五月底。
杜少杰乘飞往了羊城,然后直接去了香江。
他这次的时间比较紧张,和王丽雯见面并且参加了【厨神大赛】之后,他就得返回西江。小雅高考在即,他作为大哥肯定不会缺席。
过关之后,他就看到了王丽雯和于默。
王丽雯还是那么的漂亮,身上的气质带有明显职业女性的味道,整个人变得光彩夺目。
“丽雯姐。”
“少杰。”
王丽雯微笑着迎上前,杜少杰扔下旅行袋,张开了双臂。
两人紧紧地相拥,此时无声胜有声。
“好了,回去之后你俩想怎么腻就怎么腻,走吧。”
于默觉得自己今天就不该来,这两个家伙刚一见面就干柴烈火,辣眼睛。
杜少杰和王丽雯这才分开,跟着于默上了车。
“这里的公寓不错,就是租金有点贵,一个月要1200港元。”
于默将两人送到了王丽雯租住的公寓楼下,约好晚上一起吃饭,便乘车离去。
她才不愿意当电灯泡呢,眼不见心不烦。
王丽雯领着杜少杰上了9楼,好在有电梯,要是爬楼梯就会很累。
打开门一看,好家伙,这套公寓也就不到10平方的样子,用拥挤都不足以形容。
“丽雯姐,你这住宿条件真差,苦了你了。这样,今天我来认个门就行,等会你陪我去酒店吧。”
杜少杰倒不是吃不了苦,只是没必要。
王丽雯不肯,说话的功夫就施展了“八爪功”。恨不能黏在对方身上不下来。
杜少杰可不惯着她,直接打屁股,一直打到服为止。
一个小时后。
两人红光满面的离开了公寓,杜少杰拦了一辆出租车,直接去了丽晶酒店。
“少杰,你现在变得很奢侈哦。”
丽晶酒店的房价不便宜,王丽雯在国外节俭惯了,有点不习惯。
同时,她也很好奇,难道这家伙这几年发了大财了?
两人虽然这一直都有通信,但很多事情都没顾上说,这也导致两人并不是十分清楚对方目前的状态。
“我这次来香江,第一,是为了见你。第二,是要代表秦氏集团参加【厨神大赛】。所以呢,我在这边的费用有人报销,再说了,我本来就有钱。”
杜少杰开了一间商务大床房,住宿的条件很不错。
秦氏集团给不给报销都无所谓了,是他自己来早了不能怪别人,而他本身又不是负担不起。
王丽雯没说话,暗暗咂舌,在这住一天顶得上他半个月的房租了。
杜少杰放好行李,随后和王丽雯去洗了澡,然后才出门去吃午饭。
“丽雯姐,你想吃什么?”
“我想想,反正不想吃粤菜,要不咱们去吃川菜?”
王丽雯的口味一直很重,在国外天天吃一些高热量的垃圾食品,回来就想吃点可口的。
前些天吃多了粤菜,今儿她想换换口味。
“行啊,你跟我走。”
随后两人在附近找了一家川菜馆,王丽雯很开心的点了几个菜。
等酒菜上齐,杜少杰尝了一下,做的还可以,但比师兄做的菜可差远了。
王丽雯却吃的很过瘾,手里的筷子基本上就没停过。
两个人互相说了这几年各自的经历,王丽雯听得目瞪口呆。她知道这家伙有本事,但却没想到这么有本事。
“你现在可是妥妥的大老板了呢,少杰,你真厉害!”
杜少杰笑了笑,没有吱声。他说这些倒不是为了显摆,而是提前做一些铺垫,要不然以后更加说不清。
他要买住宅,还要买商铺,现在多说几句,省得以后再做解释。
“两位,吃得怎么样?”
老板的是个秃头胖子,五十来岁的年纪,听他说话还能听出来一点川味。
他是六六年跑过来的,那个时候来了就给居留证,于是就在香江扎了根。他有做饭的手艺,能吃苦,倒也算熬出来了。
这会店里不忙,老板从后厨出来刚好听到了二人的对话,知道对方是内地人,便主动上前搭话。
“还行,味道过得去。”
杜少杰随口回答了一句,他其实已经很客气了。
“我觉得很好吃呀,你看,都吃了不老少了。老板,你别管他,他自己就是厨师,嘴巴挑的很。”
王丽雯注意到老板的脸上有点挂不住,就赶紧笑着解释了一句。
这下老板更不高兴了:“原来是同行啊,难怪瞧不起我做的菜。那你倒是说说,我的菜都有些啥毛病?”
“老板,你知道【秦记.川味酒楼】吧,那边的头牌厨师郑德昌,是我师兄。”
杜少杰今天的心情好,不想和对方发生争执,就把师兄抬了出来。
当然,对方爱信不信,是老板自己非要上来问菜做的咋样,又不是他主动挑事。
“郑大厨名气大着呢,行里人谁不知道?小兄弟,你要真是郑大厨的师弟,能不能露一手,让我也长点见识?”
老板显然认为杜少杰实在吹牛。
不过,老板也不想得罪人,采取了较为平和的办法想让对方知难而退。
王丽雯刚想劝阻,杜少杰却摆了摆手。
“好!那我就做一道【水煮牛肉】,有食材吗?”
正好,杜少杰见王丽雯这么喜欢吃川菜,那就亲自下厨犒劳她一下。
老板微微一笑,店里有早上买回来的新鲜牛肉,当然没问题了。
“请!”
杜少杰也不含糊,随即起身,换了厨师服走进了后厨。
接下来,就是他一个人的表演时间。
杜少杰的刀工可不是吹的,切出来的肉片薄如纸,非常均匀。
然后就是腌制、上浆,最后是制作。
整个过程没有花里胡哨的炫技,但却极具美感,速度非常快,不大的功夫,一道【水煮牛肉】就出锅了。
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