第一百二十章 鲜橙蒸蛋
酒楼掌柜话里那毫无掩饰的鄙视刺痛了禾早,后者就微微冷笑,昂首挺胸:“见不见的掌柜你说的话不算,既然我知道贵人这几天胃口不好,那我就一定有法子让他胃口好起来!我爹可不光是好猎手,还是好厨子哩,做出来的东西,你们肯定听也没听过,翡翠蛋,黄金面,热油茶,双皮奶,紫薯玫瑰花馒头,红酒山楂瑞士卷……我觉得这些贵人总有一两样爱吃的!”
掌柜的浸淫酒楼这么多年,自然也能猜出禾早这几样吃食不是糊口乱编的,不由十分讶异,难道自己还真遇上了一个厨艺高手?
他惊疑不定,上下打量着禾早与四宝,半晌才吐出几个字:“你家大人哩,让他来跟我说话!”
那模样,分明还是不信。
禾早扭头瞅了瞅楼梯口,那里站了两个穿着朴素、却人高马大的男子,很显然是韩公子的随从,有个儒生打扮的人正对他们陪着笑脸。
那两人态度却很冷淡:“名帖!”
那儒生便忙从袖口拿出一个硬邦邦的字帖出来,两个随从看了看,才放人上楼。
似是察觉到禾早这边的目光,其中一个随从便淡淡扫过禾早几人,眼神十分凌厉,不似普通人。
而上边二楼的走廊处,也站着两个配着剑的仆从。
禾早咬了唇,早知道古时有着严明的阶级之分,普通百姓随意拜见上位者的可能性微乎其微,今天才算是见识到了,不过是来酒楼吃个饭,就有这么多把守的,没有名帖不许拜见,而且,这韩家公子只是盐运使的公子,如要是真正的皇亲国戚,那又该如何大的排场!
偏偏,她的目的却不能让任何人知道。
这些念头在她脑海中飞快闪过,她甜甜地笑着:“掌柜的,我爹现下有事,没过来哩,不中我先给您露一手?您要是觉得中的话,我再让我爹来。”
那掌柜的眉毛高高挑起:“就你?小丫头,你也会下厨?”
禾早便淡淡道:“掌柜的,您别总是门缝里看人啊,我到底会不会厨艺,您让我一试不就知道了,再说了我要是做的好了,让贵人满意,您老也能得个好,我要是做得不好,顶多您把我轰出去,也不会惹贵人生气!掌柜大伯,我瞅着贵人的胃口貌似不太好……”
要不然也不会一听说她要卖野味,这掌柜就赶忙下来会她了,说了这半天的话也没真把她这个乡下丫头给轰出去!
大家公子嘛,可能是有些苦夏,所以胃口不佳,这几天也确实很热。
掌柜的眯着眼睛审视了禾早半天,最终决定让她试试,就如她所说的,没有啥损失。
他带着禾早亲自去了后厨,弄出一个小炉火出来,语气不善:“你到底要什么?”
禾早不是为了炫耀厨艺而来的,因此也只往那种简单好做又适合夏日吃的食物上想,眼珠子转了转,便道:“有没有鲜橙,给我拿两个鲜橙与四个鸡蛋。”
没错,她要做的是穿越前辈们用臭了的鲜橙蒸蛋!
没办法,谁让它确实简单好做又好吃呢!
她这小脑瓜子,在这么短的时间内实在想不到比它更好的了。
还好,为了韩公子的宴客,酒楼里各种瓜果菜蔬都备有,马上就有小伙计取了新鲜的橙子与鸡蛋来。
周围便有好奇的厨子凑上来。
禾早也不怕被学了去,先下大力气将橙子揉一遍,再拿了刀将橙子一切两半,然后把橙子肉挖出来,放在碗中,指了一个围观的胖厨子说:“大叔麻烦你用捣捶把橙肉捣碎。”
那胖厨子瞪大眼睛,接触到掌柜的目光后,才不情不愿地接过碗开始捣起来。
禾早则将鸡蛋打散,加入一点盐,又与碎碎的橙子肉混合在一起,均匀地倒入四个成碗状的橙子皮中。又放入蒸笼中蒸八分钟。
等出锅的时候,橙子那特有的鲜香味衬着鸡蛋羹的味道一起散发出来,在这炎炎的夏日,顿时就让人觉得清爽不已,胃口大开。
掌柜等一干人的目光便变了。
禾早又让取来红艳艳的提子,各个橙子帽中放入两粒,配着那鲜黄色,颜色很好看,其实用樱桃或者草莓最好,但这个季节没有,只好拿葡萄充数了。
禾早觉得,蒙蒙古人还是可以的。
掌柜的先尝了一口,便不住点头:“不错不错,味道挺奇特的,也开胃,韩公子应该会喜欢。”
他看向禾早的神情便笑眯眯的,像是邻家大叔那样和蔼:“小丫头啊,你还真有点本事。”
禾早掘唇一笑,走近一步,悄声笑:“掌柜大伯,你觉得我这个鲜橙蒸蛋,可还使得?”
“使得使得!”掌柜笑得见牙不见眼:“我这就给贵人送上去。”
禾早便压低声音:“掌柜大伯,那待会儿你可要在贵人面前多多为我美言两句,我家那儿野味多着呢,要是让我直接见了贵人,肯定能接下来一大笔生意!“她偷偷地笑:“就是生意谈不成,能得贵人的赏,沾沾贵人的福气也使得哩!”
掌柜的略一迟疑,便点头:“中,要是贵人问的话我就提提你。”
“哎,感激不尽,感激不尽!”
禾早知道这掌柜只是酒楼外请的掌柜,并不是店主,平日所得也有限,便大方地递出一块足足五两的银子:“掌柜大伯,多多美言啊。”
掌柜的便吃了一惊,心想这小丫头可真大方,难道她真要和韩家做大买卖?怪不得一直巴着想见到本人呢!
禾早将他的神色看在眼里,不动声色地笑:“要是我真见到了贵人,还有另外谢礼!”
掌柜便心动了,料想她一个小丫头就算是见到了韩公子也不成什么事,他点点头,脸色带了几分郑重:“小姑娘放安心,我尽力就是。”
望着他端着盘子将剩下完好的三个橙蛋端上去,禾早与四宝耐下心来安静地等着。
四宝却时而好奇地看向禾早,目光中充满了疑问,不知道她从哪儿学的这一手,莫不还是阿澈哥教的?
事情比想象中的还要顺利,掌柜的只上去片刻,就很快下了楼,有些激动地对禾早说:“快点,小丫头,贵人要见你哩。”
禾早轻吁口气,终于成功了。她这才发觉自己的手心有些汗湿,刚才她竟是紧张的。
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掌柜的浸淫酒楼这么多年,自然也能猜出禾早这几样吃食不是糊口乱编的,不由十分讶异,难道自己还真遇上了一个厨艺高手?
他惊疑不定,上下打量着禾早与四宝,半晌才吐出几个字:“你家大人哩,让他来跟我说话!”
那模样,分明还是不信。
禾早扭头瞅了瞅楼梯口,那里站了两个穿着朴素、却人高马大的男子,很显然是韩公子的随从,有个儒生打扮的人正对他们陪着笑脸。
那两人态度却很冷淡:“名帖!”
那儒生便忙从袖口拿出一个硬邦邦的字帖出来,两个随从看了看,才放人上楼。
似是察觉到禾早这边的目光,其中一个随从便淡淡扫过禾早几人,眼神十分凌厉,不似普通人。
而上边二楼的走廊处,也站着两个配着剑的仆从。
禾早咬了唇,早知道古时有着严明的阶级之分,普通百姓随意拜见上位者的可能性微乎其微,今天才算是见识到了,不过是来酒楼吃个饭,就有这么多把守的,没有名帖不许拜见,而且,这韩家公子只是盐运使的公子,如要是真正的皇亲国戚,那又该如何大的排场!
偏偏,她的目的却不能让任何人知道。
这些念头在她脑海中飞快闪过,她甜甜地笑着:“掌柜的,我爹现下有事,没过来哩,不中我先给您露一手?您要是觉得中的话,我再让我爹来。”
那掌柜的眉毛高高挑起:“就你?小丫头,你也会下厨?”
禾早便淡淡道:“掌柜的,您别总是门缝里看人啊,我到底会不会厨艺,您让我一试不就知道了,再说了我要是做的好了,让贵人满意,您老也能得个好,我要是做得不好,顶多您把我轰出去,也不会惹贵人生气!掌柜大伯,我瞅着贵人的胃口貌似不太好……”
要不然也不会一听说她要卖野味,这掌柜就赶忙下来会她了,说了这半天的话也没真把她这个乡下丫头给轰出去!
大家公子嘛,可能是有些苦夏,所以胃口不佳,这几天也确实很热。
掌柜的眯着眼睛审视了禾早半天,最终决定让她试试,就如她所说的,没有啥损失。
他带着禾早亲自去了后厨,弄出一个小炉火出来,语气不善:“你到底要什么?”
禾早不是为了炫耀厨艺而来的,因此也只往那种简单好做又适合夏日吃的食物上想,眼珠子转了转,便道:“有没有鲜橙,给我拿两个鲜橙与四个鸡蛋。”
没错,她要做的是穿越前辈们用臭了的鲜橙蒸蛋!
没办法,谁让它确实简单好做又好吃呢!
她这小脑瓜子,在这么短的时间内实在想不到比它更好的了。
还好,为了韩公子的宴客,酒楼里各种瓜果菜蔬都备有,马上就有小伙计取了新鲜的橙子与鸡蛋来。
周围便有好奇的厨子凑上来。
禾早也不怕被学了去,先下大力气将橙子揉一遍,再拿了刀将橙子一切两半,然后把橙子肉挖出来,放在碗中,指了一个围观的胖厨子说:“大叔麻烦你用捣捶把橙肉捣碎。”
那胖厨子瞪大眼睛,接触到掌柜的目光后,才不情不愿地接过碗开始捣起来。
禾早则将鸡蛋打散,加入一点盐,又与碎碎的橙子肉混合在一起,均匀地倒入四个成碗状的橙子皮中。又放入蒸笼中蒸八分钟。
等出锅的时候,橙子那特有的鲜香味衬着鸡蛋羹的味道一起散发出来,在这炎炎的夏日,顿时就让人觉得清爽不已,胃口大开。
掌柜等一干人的目光便变了。
禾早又让取来红艳艳的提子,各个橙子帽中放入两粒,配着那鲜黄色,颜色很好看,其实用樱桃或者草莓最好,但这个季节没有,只好拿葡萄充数了。
禾早觉得,蒙蒙古人还是可以的。
掌柜的先尝了一口,便不住点头:“不错不错,味道挺奇特的,也开胃,韩公子应该会喜欢。”
他看向禾早的神情便笑眯眯的,像是邻家大叔那样和蔼:“小丫头啊,你还真有点本事。”
禾早掘唇一笑,走近一步,悄声笑:“掌柜大伯,你觉得我这个鲜橙蒸蛋,可还使得?”
“使得使得!”掌柜笑得见牙不见眼:“我这就给贵人送上去。”
禾早便压低声音:“掌柜大伯,那待会儿你可要在贵人面前多多为我美言两句,我家那儿野味多着呢,要是让我直接见了贵人,肯定能接下来一大笔生意!“她偷偷地笑:“就是生意谈不成,能得贵人的赏,沾沾贵人的福气也使得哩!”
掌柜的略一迟疑,便点头:“中,要是贵人问的话我就提提你。”
“哎,感激不尽,感激不尽!”
禾早知道这掌柜只是酒楼外请的掌柜,并不是店主,平日所得也有限,便大方地递出一块足足五两的银子:“掌柜大伯,多多美言啊。”
掌柜的便吃了一惊,心想这小丫头可真大方,难道她真要和韩家做大买卖?怪不得一直巴着想见到本人呢!
禾早将他的神色看在眼里,不动声色地笑:“要是我真见到了贵人,还有另外谢礼!”
掌柜便心动了,料想她一个小丫头就算是见到了韩公子也不成什么事,他点点头,脸色带了几分郑重:“小姑娘放安心,我尽力就是。”
望着他端着盘子将剩下完好的三个橙蛋端上去,禾早与四宝耐下心来安静地等着。
四宝却时而好奇地看向禾早,目光中充满了疑问,不知道她从哪儿学的这一手,莫不还是阿澈哥教的?
事情比想象中的还要顺利,掌柜的只上去片刻,就很快下了楼,有些激动地对禾早说:“快点,小丫头,贵人要见你哩。”
禾早轻吁口气,终于成功了。她这才发觉自己的手心有些汗湿,刚才她竟是紧张的。
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