第189章 冠希哥
又端上来两大个大盘,蓝黑底色,上面摆放着十几片晶莹剔透的河豚刺身,如花瓣般美丽,中间放在一小撮翠绿的苦菊,上面还星星点点撒着淡黄姜丝,很是漂亮。
河豚刺身,用米醋、葱花、和特制辣椒酱,配上一种叫落叶红萝卜绒,一起为蘸料。看着眼前如艺术品般精致的河豚刺身,居然有种不忍下筷的感觉!
半透明的河豚肉洁白如雪,大厨的刀功不但最细小鱼刺全部剔除干净,还留下背脊一条鲜红,红白相间之中有种淡淡的凄美之感。
轻轻夹起,灯光下欣赏着河豚鱼肉特有的纹理,花纹如雪片般美丽,闪着淡淡荧光,这里河豚切的比较厚,吃起来更有口感,满足感更强烈。
“一般吃河豚都要沾柚子醋,虽然能激发鱼肉的鲜味,掩盖最后一丝丝腥气,但也会破坏原本的鲜味。”
包凡拿起酱油,给沈锋倒满一小碟,示意道:“试试这个。”
沈锋沾一沾,放进嘴里,感叹河豚果然是人间美味,就算是厚一些的切工,入口也是即化,细腻鱼肉在牙齿之间瞬间融化成甘甜鲜美的汁液。
在舌尖上划过一道丝滑,慢慢随着口腔咽下,如清泉令人神情一震,不由自主挺起身子,那种美妙满足感让人会心一笑。
送上白子酒,小小白子顺着温热白酒进入口腔,不停碰撞着牙齿,轻咬之间弹性十足,每一口都有淡淡甘甜流出,配合上酒香,一股暖流入肚,顿时整个人都飘飘然起来。
好似千万条河豚奋勇逆流直上,充满不屈不挠的活力和美感,甘甜融合清香,绝配!
最后送上一小碟硬币大小的褐色物体,包凡兴奋道:“终于到最刺激的!”
“知道这是什么?”
“河豚鱼肝!”
“号称四十克能毒死五万人!”
见沈锋大吃一惊,哈哈大笑道:“一般大厨不会给客人吃,风险太大,不过一旦吃过,终身难忘。”
“老田提前用清水冲洗六小时,把毒性降到最低,加上多年研究的中药秘方去毒,只挖出指甲盖大小,让客人品尝,只有最疯狂的食客才能体会到如此美味!”
看着沈锋,挑衅道:“吃不吃你自己决定!”
沈锋见大光头直接挖一小勺,放进嘴里,满脸高潮的样子……
万亿大佬还怕激将法?
小心翼翼放进嘴里,前从未有的香甜从舌尖蔓延开来,瞬间征服口腔,微毒让舌头阵阵麻痹,如过电般爽快,从来没有过的刺激体验……
包凡一挑大拇指,感叹道:“每当鱼肝放进嘴里,仿佛全身仿佛沐浴在甜美之中,味道无法用语言形容,比最高级的金枪鱼肚腩美味百倍!”
沈锋也忍不住赞美道:“不愧叫河豚宴,如阳关三叠,一层高过一层,连绵不绝,真乃人间美味!”
在海边休闲几天,来到港岛,见到传说中的偶像……
程冠希!
看着面前曾经让无数少女舔屏的大帅哥如今苍老的面容,不由感叹……
岁月真是杀猪刀!
“在我低落的时候,Hip-Hop变成我爸爸,告诉我不要相信任何人,不要依靠任何人!”
程冠希露出标志般坏笑,虽然年过四十,但丝毫不减当年的骚气。沈锋忍不住道:“港岛影坛我一直认为有两大遗珠,一是歌神张学友……”
“第二个就是你!”
“哈哈哈!”程冠希先是一愣,然后哈哈大笑道:“那都是过去的事了,这件事教会我人生艰难,必须冷酷。做什么都好,一定要赚钱。”
沈锋也有点唏嘘不已,听说他在退隐影坛的那几年都在加拿大,街头文化变成能找到的最好归宿,后来选择开潮牌,也就根源于此。
凝结集团,这家因为一时兴起开的潮牌贸易公司,居然成为他在父亲破产、深陷舆论漩涡的唯一倚仗。
虽然无意踩对风口,即便做生意一路摸爬滚打,但也终究凭借尽职尽责、勉力而为的靠谱精神,默默发展至今已经是十五年。
打造华人第一潮牌,
CLOT!
鉴于国内三年一小倒,五年一大倒的创业惨状,CLOT确有其过人之处。
尤其是拿货能力,合作的一批限量版球鞋,整个大陆才给250双,而冠希哥就能拿到500双。
“为什么大牌愿意和我合作?很简单,只要我穿的衣服,就好卖。”
程冠希自信道:“从遇见原宿教父藤原浩的那一天开始,我就知道这条路能赚大钱!”
“当年一件在东京售价700港币的衣服,水货版本在这里随随便便卖到1700块。”
“我直接在铜锣湾百德新街二楼开了第一家m……”
“跟知名品牌联手推出限量产品,比如跟NIKE合作的KISSOFS的牛仔裤、限量版小熊玩偶……”
“行里都羡慕我能拿到限量版,原因只有两个!”
程冠希伸出两个手指,认真道:“第一是干的早,毕竟大红大紫过,很多人相信我的品味。”
“第二还是因为Hip-Hop,现在大部分欧美潮牌供货商都是玩过来的兄弟!”
沈锋暗自点头,没办法,这就是第一个吃螃蟹的牛逼之处。
别看人家轻描淡写,能把一个品牌经营十几年绝对不是简简单单几句话就能搞定的事。
比如店铺管理模式上,CLOT一个重要坚持就是绝对不分销。
所以到现在为止,只有在各大分店、官网以及独家合作的电商平台才可以买到正品。就算进驻内地,直接运营分为两个独立体系,单独运作,但是货源统一,全球统一定价。
这样才能保证品质和含金量。
想想13年各路明星才后知后觉开始做潮牌,人家已经跟国际大牌合作十年,凭什么不赚钱?
想到这里沈锋笑道:“文化潮向对消费人群的分流,让大牌走下神坛,新崛起的消费者是一群对独特性、设计感、质地、文化内涵等有着挑剔眼光的人群。”
“穿潮牌就是在寻找一种文化认同感!”
““但一味引入国外品牌终究不能成为市场主体,国外潮牌受到追捧是因为强势的文化,并不是商业模式的创新。”
“想要赚更大利润就必须打造本土的、带有华夏文化属性的民族品牌,让本土潮牌在世界领域有一席之地。”
程冠希眼前一亮,这句话正是自己一直追求的目标,作为行业OG,自然明白沈锋找自己的原因,内心充满期待。
潮牌毕竟是小众,一个强大平台,甚至是一个社区才是发展的未来,这种事可不是谁都能搞定的。
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河豚刺身,用米醋、葱花、和特制辣椒酱,配上一种叫落叶红萝卜绒,一起为蘸料。看着眼前如艺术品般精致的河豚刺身,居然有种不忍下筷的感觉!
半透明的河豚肉洁白如雪,大厨的刀功不但最细小鱼刺全部剔除干净,还留下背脊一条鲜红,红白相间之中有种淡淡的凄美之感。
轻轻夹起,灯光下欣赏着河豚鱼肉特有的纹理,花纹如雪片般美丽,闪着淡淡荧光,这里河豚切的比较厚,吃起来更有口感,满足感更强烈。
“一般吃河豚都要沾柚子醋,虽然能激发鱼肉的鲜味,掩盖最后一丝丝腥气,但也会破坏原本的鲜味。”
包凡拿起酱油,给沈锋倒满一小碟,示意道:“试试这个。”
沈锋沾一沾,放进嘴里,感叹河豚果然是人间美味,就算是厚一些的切工,入口也是即化,细腻鱼肉在牙齿之间瞬间融化成甘甜鲜美的汁液。
在舌尖上划过一道丝滑,慢慢随着口腔咽下,如清泉令人神情一震,不由自主挺起身子,那种美妙满足感让人会心一笑。
送上白子酒,小小白子顺着温热白酒进入口腔,不停碰撞着牙齿,轻咬之间弹性十足,每一口都有淡淡甘甜流出,配合上酒香,一股暖流入肚,顿时整个人都飘飘然起来。
好似千万条河豚奋勇逆流直上,充满不屈不挠的活力和美感,甘甜融合清香,绝配!
最后送上一小碟硬币大小的褐色物体,包凡兴奋道:“终于到最刺激的!”
“知道这是什么?”
“河豚鱼肝!”
“号称四十克能毒死五万人!”
见沈锋大吃一惊,哈哈大笑道:“一般大厨不会给客人吃,风险太大,不过一旦吃过,终身难忘。”
“老田提前用清水冲洗六小时,把毒性降到最低,加上多年研究的中药秘方去毒,只挖出指甲盖大小,让客人品尝,只有最疯狂的食客才能体会到如此美味!”
看着沈锋,挑衅道:“吃不吃你自己决定!”
沈锋见大光头直接挖一小勺,放进嘴里,满脸高潮的样子……
万亿大佬还怕激将法?
小心翼翼放进嘴里,前从未有的香甜从舌尖蔓延开来,瞬间征服口腔,微毒让舌头阵阵麻痹,如过电般爽快,从来没有过的刺激体验……
包凡一挑大拇指,感叹道:“每当鱼肝放进嘴里,仿佛全身仿佛沐浴在甜美之中,味道无法用语言形容,比最高级的金枪鱼肚腩美味百倍!”
沈锋也忍不住赞美道:“不愧叫河豚宴,如阳关三叠,一层高过一层,连绵不绝,真乃人间美味!”
在海边休闲几天,来到港岛,见到传说中的偶像……
程冠希!
看着面前曾经让无数少女舔屏的大帅哥如今苍老的面容,不由感叹……
岁月真是杀猪刀!
“在我低落的时候,Hip-Hop变成我爸爸,告诉我不要相信任何人,不要依靠任何人!”
程冠希露出标志般坏笑,虽然年过四十,但丝毫不减当年的骚气。沈锋忍不住道:“港岛影坛我一直认为有两大遗珠,一是歌神张学友……”
“第二个就是你!”
“哈哈哈!”程冠希先是一愣,然后哈哈大笑道:“那都是过去的事了,这件事教会我人生艰难,必须冷酷。做什么都好,一定要赚钱。”
沈锋也有点唏嘘不已,听说他在退隐影坛的那几年都在加拿大,街头文化变成能找到的最好归宿,后来选择开潮牌,也就根源于此。
凝结集团,这家因为一时兴起开的潮牌贸易公司,居然成为他在父亲破产、深陷舆论漩涡的唯一倚仗。
虽然无意踩对风口,即便做生意一路摸爬滚打,但也终究凭借尽职尽责、勉力而为的靠谱精神,默默发展至今已经是十五年。
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CLOT!
鉴于国内三年一小倒,五年一大倒的创业惨状,CLOT确有其过人之处。
尤其是拿货能力,合作的一批限量版球鞋,整个大陆才给250双,而冠希哥就能拿到500双。
“为什么大牌愿意和我合作?很简单,只要我穿的衣服,就好卖。”
程冠希自信道:“从遇见原宿教父藤原浩的那一天开始,我就知道这条路能赚大钱!”
“当年一件在东京售价700港币的衣服,水货版本在这里随随便便卖到1700块。”
“我直接在铜锣湾百德新街二楼开了第一家m……”
“跟知名品牌联手推出限量产品,比如跟NIKE合作的KISSOFS的牛仔裤、限量版小熊玩偶……”
“行里都羡慕我能拿到限量版,原因只有两个!”
程冠希伸出两个手指,认真道:“第一是干的早,毕竟大红大紫过,很多人相信我的品味。”
“第二还是因为Hip-Hop,现在大部分欧美潮牌供货商都是玩过来的兄弟!”
沈锋暗自点头,没办法,这就是第一个吃螃蟹的牛逼之处。
别看人家轻描淡写,能把一个品牌经营十几年绝对不是简简单单几句话就能搞定的事。
比如店铺管理模式上,CLOT一个重要坚持就是绝对不分销。
所以到现在为止,只有在各大分店、官网以及独家合作的电商平台才可以买到正品。就算进驻内地,直接运营分为两个独立体系,单独运作,但是货源统一,全球统一定价。
这样才能保证品质和含金量。
想想13年各路明星才后知后觉开始做潮牌,人家已经跟国际大牌合作十年,凭什么不赚钱?
想到这里沈锋笑道:“文化潮向对消费人群的分流,让大牌走下神坛,新崛起的消费者是一群对独特性、设计感、质地、文化内涵等有着挑剔眼光的人群。”
“穿潮牌就是在寻找一种文化认同感!”
““但一味引入国外品牌终究不能成为市场主体,国外潮牌受到追捧是因为强势的文化,并不是商业模式的创新。”
“想要赚更大利润就必须打造本土的、带有华夏文化属性的民族品牌,让本土潮牌在世界领域有一席之地。”
程冠希眼前一亮,这句话正是自己一直追求的目标,作为行业OG,自然明白沈锋找自己的原因,内心充满期待。
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