三一八:来自金陵
“好嘞,想必您也听过,这烤鸭可是咱京师的第一大特色,来了京师不尝一尝烤鸭,可算是白来了。”
那小二口若悬河的推荐道,“还有这艾窝窝的味道也是极好的,另外,这个焦圈也不错,要不,你们都来点儿?”
“恩,听着倒是不错,那这烤鸭就来两只,其它的两样都来一些,我们不忌口,所有作料都要。”
这烤鸭沈碧沁自然知道就是前世著名的北京烤鸭,前世在北京她吃过不少,却不知这古代的烤鸭是什么味道。
“哎呦,你这一看就是行家呢,马上来,您稍等。”
听沈碧沁一下就点了两只烤鸭,那小二立时笑颜如花,恭声答应了一声就转身离开。
“恩,你们怎么了?”沈碧沁方才一直在点菜,如今才发现,身边的几人都一脸古怪的看着她。
“姑…姑娘,你方才说的是啥话啊?”风吟一脸不解的眨了眨眼睛。
“恩?”
闻言,沈碧沁先是微微一愣,随后面色就是一僵,她却是忘了,如今的官话乃是南京官话,并不是前世的普通话,所以对于身为南方人的她来说,应该是听不懂的才对,然而她却没注意,自然而然的就答上了。
这可怎么办?
“姑娘,您方才说的,似乎就是京城的方言呐。”此时刘长福也是一脸惊讶的说道,“您是何时学会这京城方言的?”
“长福,你…你懂京城的方言?”闻言,沈碧沁不由疑惑的问道。
“恩,我还未和您说过吧,我是北方人。”
刘长福点点头,依旧不解的问道,“你方才说的那话虽然京城的方言有些不同,但基本是听得懂的,您学过京城的方言么?”
“额…呵呵,是啊,冯老不也是京城人么,我想着日后可能会用到,就和他学了,没想到真的用到了。”
沈碧沁有些不自然的说道,不过刘长福这话也正好给她找了下台阶的借口。
“原来是这样啊,我还奇怪您怎么就突然会京城的方言了呢。”闻言,众人方才恍然的点头。
然而,一旁的李言笙眼中却是有一丝探究闪过,不知道是不是错觉,他总觉沈碧沁似乎在刻意隐瞒着什么,但究竟是什么,他又猜不到。
“烤鸭来喽。”
就在此时,那小儿已经笑着端了两碟烤鸭上来,确切的说应该说是鸭肉才对,因为此时那鸭肉已经被片成了大小匀称的肉片摆放在白色瓷盘之上。
鸭皮金黄油亮,青白葱丝和碧色黄瓜条点缀边上,加上一小碟绛色甜面酱,色香俱全,令人观之食指大动。
“咕咚…”看着桌上的烤鸭,花颂早已经两眼放光,不住的开始咽口水了。
沈碧沁对于她们两人向来是不立规矩的,所以即便和沈碧沁同桌吃饭花颂也没觉得拘束,所有想法都是毫不掩饰的表露了出来。
“客观,不知道需不需要小人为你们示范一下吃法?”那小二在一旁问道。
“好,那就麻烦你了。”沈碧沁可不想再露出什么马脚了,没有丝毫犹豫就点头答应。
“小姐客气了。”
沈碧沁的良好态度让那小二十分受用,态度也是更好了,拿来一个碟子,将荷叶饼往上面一铺就为几人示范了起来,“首先是将这甜面酱涂在荷叶饼上面,接着夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱丝和黄瓜条,接着只要将荷叶饼卷起,就可以吃了。”
“这看着好有趣的样子。”花颂一脸新奇的说道。
“这看不仅看着有趣,味道也是极好的,这盆水是给几位净手用的,那就请几位慢用。”那小二笑着说了声,就拿着托盘离开了。
“还有准备洗手的水,这待客之道实在好的没话说了。”沈碧沁忍不住赞叹道。
“他们家是京城最著名烤鸭店,也是最正宗的,在米市口便宜坊也有一家,这家算是分店。”
李言笙微笑着解释道,“这家店算是老字号了,在整个京城的口碑极佳。”
“原来如此,可如果我方才没看错的话,这家店的名字写的似乎是‘金陵老便宜坊’?”
沈碧沁疑惑道,“金陵不该是在南京么?”
“是的,这家店的第一任掌柜原本是南京人,只南京也开了烤鸭店,后来迁过来了。”李言笙耐心的解释道。
“原来如此。”沈碧沁这才想起来来,这南京出现烤鸭的年代似乎更久。
“姑娘,这店谁开的不重要啦,我们能不能先吃饭啊。”
见沈碧沁和李言笙一直在说话,主子没动手,她们又不能先吃,花颂立刻一脸捉急的催促道。
看着眼前的肉却不能吃,那是很煎熬的好么!
“好了好了,我们知道怎么弄了,那个你就吃了吧。”闻言,沈碧沁忍不住笑了出来,一边洗手,一边说道。
“姑娘最好了。”
花颂早就洗好手准备着了,闻言,立刻就照着方才小二的说法,将荷叶饼给圈起来,然后放入口中大大咬了一口。
酱甜,葱香,鸭皮酥脆,肉质细嫩,配上清新的黄瓜条,肥美多汁却不油腻,如此美味,令花颂恨不得将舌头都给吞下去了。
“味道如何?”
见小妮子这忘我的吃相,沈碧沁都跟着觉得有些馋了,这果然啊,出啦逛街就得和这种能吃的人一起才有趣。
“好吃,好吃,姑娘,除了您做的那些饭菜,这是我吃过最好吃的了。”花颂一边吃,一点狂点头。
众人瞧着她这样子,都不由笑了起来,单是看着她吃东西,都觉得是一种幸福,随性而知足。
“好了,看花颂都说好吃了,那我们尝尝吧。”沈碧沁也来了兴致,动手圈了一个也吃了起来。
入口鲜嫩酥脆,这味道,果真是妙不可言,熟悉的味道令沈碧沁心头一阵情愫涌动。
她真的是彻底适应这里的生活了,前世的种种,她几乎都要忘却了。
“艾窝窝和焦圈来咯。”几人吃了小片刻,那边小二就又端着两碟小点心上来。
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那小二口若悬河的推荐道,“还有这艾窝窝的味道也是极好的,另外,这个焦圈也不错,要不,你们都来点儿?”
“恩,听着倒是不错,那这烤鸭就来两只,其它的两样都来一些,我们不忌口,所有作料都要。”
这烤鸭沈碧沁自然知道就是前世著名的北京烤鸭,前世在北京她吃过不少,却不知这古代的烤鸭是什么味道。
“哎呦,你这一看就是行家呢,马上来,您稍等。”
听沈碧沁一下就点了两只烤鸭,那小二立时笑颜如花,恭声答应了一声就转身离开。
“恩,你们怎么了?”沈碧沁方才一直在点菜,如今才发现,身边的几人都一脸古怪的看着她。
“姑…姑娘,你方才说的是啥话啊?”风吟一脸不解的眨了眨眼睛。
“恩?”
闻言,沈碧沁先是微微一愣,随后面色就是一僵,她却是忘了,如今的官话乃是南京官话,并不是前世的普通话,所以对于身为南方人的她来说,应该是听不懂的才对,然而她却没注意,自然而然的就答上了。
这可怎么办?
“姑娘,您方才说的,似乎就是京城的方言呐。”此时刘长福也是一脸惊讶的说道,“您是何时学会这京城方言的?”
“长福,你…你懂京城的方言?”闻言,沈碧沁不由疑惑的问道。
“恩,我还未和您说过吧,我是北方人。”
刘长福点点头,依旧不解的问道,“你方才说的那话虽然京城的方言有些不同,但基本是听得懂的,您学过京城的方言么?”
“额…呵呵,是啊,冯老不也是京城人么,我想着日后可能会用到,就和他学了,没想到真的用到了。”
沈碧沁有些不自然的说道,不过刘长福这话也正好给她找了下台阶的借口。
“原来是这样啊,我还奇怪您怎么就突然会京城的方言了呢。”闻言,众人方才恍然的点头。
然而,一旁的李言笙眼中却是有一丝探究闪过,不知道是不是错觉,他总觉沈碧沁似乎在刻意隐瞒着什么,但究竟是什么,他又猜不到。
“烤鸭来喽。”
就在此时,那小儿已经笑着端了两碟烤鸭上来,确切的说应该说是鸭肉才对,因为此时那鸭肉已经被片成了大小匀称的肉片摆放在白色瓷盘之上。
鸭皮金黄油亮,青白葱丝和碧色黄瓜条点缀边上,加上一小碟绛色甜面酱,色香俱全,令人观之食指大动。
“咕咚…”看着桌上的烤鸭,花颂早已经两眼放光,不住的开始咽口水了。
沈碧沁对于她们两人向来是不立规矩的,所以即便和沈碧沁同桌吃饭花颂也没觉得拘束,所有想法都是毫不掩饰的表露了出来。
“客观,不知道需不需要小人为你们示范一下吃法?”那小二在一旁问道。
“好,那就麻烦你了。”沈碧沁可不想再露出什么马脚了,没有丝毫犹豫就点头答应。
“小姐客气了。”
沈碧沁的良好态度让那小二十分受用,态度也是更好了,拿来一个碟子,将荷叶饼往上面一铺就为几人示范了起来,“首先是将这甜面酱涂在荷叶饼上面,接着夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱丝和黄瓜条,接着只要将荷叶饼卷起,就可以吃了。”
“这看着好有趣的样子。”花颂一脸新奇的说道。
“这看不仅看着有趣,味道也是极好的,这盆水是给几位净手用的,那就请几位慢用。”那小二笑着说了声,就拿着托盘离开了。
“还有准备洗手的水,这待客之道实在好的没话说了。”沈碧沁忍不住赞叹道。
“他们家是京城最著名烤鸭店,也是最正宗的,在米市口便宜坊也有一家,这家算是分店。”
李言笙微笑着解释道,“这家店算是老字号了,在整个京城的口碑极佳。”
“原来如此,可如果我方才没看错的话,这家店的名字写的似乎是‘金陵老便宜坊’?”
沈碧沁疑惑道,“金陵不该是在南京么?”
“是的,这家店的第一任掌柜原本是南京人,只南京也开了烤鸭店,后来迁过来了。”李言笙耐心的解释道。
“原来如此。”沈碧沁这才想起来来,这南京出现烤鸭的年代似乎更久。
“姑娘,这店谁开的不重要啦,我们能不能先吃饭啊。”
见沈碧沁和李言笙一直在说话,主子没动手,她们又不能先吃,花颂立刻一脸捉急的催促道。
看着眼前的肉却不能吃,那是很煎熬的好么!
“好了好了,我们知道怎么弄了,那个你就吃了吧。”闻言,沈碧沁忍不住笑了出来,一边洗手,一边说道。
“姑娘最好了。”
花颂早就洗好手准备着了,闻言,立刻就照着方才小二的说法,将荷叶饼给圈起来,然后放入口中大大咬了一口。
酱甜,葱香,鸭皮酥脆,肉质细嫩,配上清新的黄瓜条,肥美多汁却不油腻,如此美味,令花颂恨不得将舌头都给吞下去了。
“味道如何?”
见小妮子这忘我的吃相,沈碧沁都跟着觉得有些馋了,这果然啊,出啦逛街就得和这种能吃的人一起才有趣。
“好吃,好吃,姑娘,除了您做的那些饭菜,这是我吃过最好吃的了。”花颂一边吃,一点狂点头。
众人瞧着她这样子,都不由笑了起来,单是看着她吃东西,都觉得是一种幸福,随性而知足。
“好了,看花颂都说好吃了,那我们尝尝吧。”沈碧沁也来了兴致,动手圈了一个也吃了起来。
入口鲜嫩酥脆,这味道,果真是妙不可言,熟悉的味道令沈碧沁心头一阵情愫涌动。
她真的是彻底适应这里的生活了,前世的种种,她几乎都要忘却了。
“艾窝窝和焦圈来咯。”几人吃了小片刻,那边小二就又端着两碟小点心上来。
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