一一六:入手桑田
“旭儿,你要不先去换一身儿衣服?”冯老面色古怪的出声提醒道。
每次出行,冯老都有带着备用衣服的习惯。
“恩。”
眼神凉凉的扫了恩将仇报的某人一眼,慕容旭方才拿了衣服走入里间。
等慕容旭再出来时情绪明显已经平静下来,其实慕容旭脸上的表情从头至尾就没变过,只不过手已经不放在剑柄上了而已。
众人喝了菊花酒,吃了带来的小吃食,稍作休息之后便一起下山回去。
等回到家中,风吟花颂两人立刻欢喜的迎了出来,帮助几人提东西,沈林氏几人先下车,沈守义则是继续赶着马车送冯老两人返回后山。
“夫人,姑娘,先用些银耳羹,夕食已经在做了。”沈碧沁几人回堂屋坐好,风吟一脸笑意的端着银耳羹上来。
“恩,风吟,今日村里可有什么事情发生?”沈碧沁美美的吃了口银耳羹之后开口问道。
“有的姑娘,我听说沈田氏她们要卖桑田。”
此时花颂凑上前一脸兴奋的说道,“姑娘,那桑田听说急着卖,比平时便宜了不少,要不我们把它们买了吧,家里若是养蚕还可以挣不少银子的呢。”
说道挣银子,花颂的下脸上立时浮现财迷的神色,那垂涎欲滴的样子瞧着颇为娇憨可爱。
“花颂,你净是乱出主意。”听到花颂的话,风吟赶忙一脸责怪的上前制止道。
如今好容易摆脱沈田氏她们,若是去买她们的桑田,引得人又缠上来可如何是好。
可是沈碧沁却是听得内心一动,面上浮现若有所思的神色。
据她所知,一亩地植桑可养十数筐蚕,少的亦有四、五筐,最下为二、三筐。
丝贵时,蚕一筐即等于一亩之息,也就是说,桑蚕一亩所入等于种稻一亩所入的四、五倍以至十几倍。
可见养蚕是非常挣钱的,以往主宅之所以能够供养得起两个读书人也是因为养蚕的缘故,只可惜如今没了沈林氏,主宅人都不会养蚕,就给浪费了。
如果主宅真的打算便宜卖了桑田,这绝对是一个好机会,当真不能错过。
“娘,我觉得花颂说的有道理,手中钱再多都不如换成了地来的令人安心。”沈碧沁沉默了片刻之后说道。
“可是沁儿,你奶…沈田氏若是晓得咱们卖了桑田,只怕又要闹上门来了。”沈林氏面露担忧的说道。
“这还不简单,沈田氏不过想要是想要钱,谁买了桑田她们只怕也不关心,只需让村长爷爷不要说出是我们买了桑田即可。”
沈碧沁微笑着说道,“再说如今后山有怪兽,沈田氏她们是绝对不敢进的,只要我们不说,她们能知道是我们买的么?”
心中却是暗暗冷笑,主宅的人怕是给他们十个胆子也再不敢来闹事了,她们在牢房中的一切知县都已经写信告诉她了,经过这一遭,想来她们该学乖了才是。
“当真可行?”听沈碧沁这么说,沈林氏也心动了,只是心底对主宅的惧怕让她依旧有些犹豫。
“什么可行?”此时沈守义正好一脸笑意的大跨走了进来。
“爹,沈田氏她们要卖桑田。”沈碧沁说着将自己的想法对沈守义说了一遍。
“我觉得沁儿的想法可行,那七亩桑田我们都去侍弄过,都是极好的,错过了太可惜了。”沈守义稍稍思索之后也赞同了沈碧沁的说道。
“既然如此那就这么定了,爹你立刻就去找村长爷爷,以免夜长梦多,若是被人捷足先登就可惜了。”沈碧沁微笑着说道。
村里若是有人想买地或者卖地都必须通过村长,只有让村长帮忙拿到官府盖了官印之后才能算是正规的‘红契’,否则只能是私自交易的白契,是不被官方认同的。
如果拿着没有公章的白契去打官司,就属于自认偷税漏税,不但得不到官府的支持,还要被没收涉案的财产,当真是‘赔了夫人又折兵’,因此为了避免不必要的麻烦,即便百分之四的契税贵了些,众人还是都会选择签署红契。
所以如今主宅那边想要卖地,肯定是先要去村长那儿进行委托的。
“好。”事情既然决定,沈守义二话没说便点头答应。
沈林氏回房取了一张百两的银票给沈守义,沈守义便立刻出门前往村长家。
虽然之前家人说过要将钱给沈碧沁管,但家中父母均在,她一个孩子管钱实在是说不过去,主要还是因为她相信沈守义。
沈守义以前不过是有些愚孝,实则是一个头脑十分聪颖之人,如今清醒过来,绝对是个能堪大任之人。
将家中的钱交给沈守义管,沈碧沁很放心。
最终那七亩桑田以每亩七两的价钱被买了回来,原本百分之四的契税是又买方出百分之三,卖方出百分之一共同承担的,但沈守义不想和主宅的人多做计较,就全都自己的付了。
如此来下总共也花了不过五十一两,这样的价格实在是非常划算的。
家中有了桑田,最高兴的莫过于沈林氏等人了,虽然养蚕很累,但在她们内心一直认为作为一个妇道人家就应该勤快些,不能做懒婆娘,男耕女织,因此养蚕是她们最喜欢做的事情。
九月正好是养秋蚕的时候,知县一听到是沈碧沁家要买桑田,手续方面当天就给批了下来,所以沈林氏等人立刻就行动起来,四处去和村里人借蚕种。
如今沈守义一家在村中的口碑人望都是极好,村民们一听是沈林氏要蚕种,全都十分热情的给送了过来,人人都说不用还了。
虽然每家能拿出的也不多,但全村的人几乎都送来了,积少成多,蚕卵也是够了。
时间很快就到了九月中旬,在家中小蚕被孵出的时候,沈碧沁之前放在发酵的酱醅也成熟了。
陶罐被打开,一股浓郁的酱香便随之飘散而出,豆瓣色泽呈红褐色,带有光泽,单是如此看来就十分的诱人,引得人馋虫大动。
“真想不到那发毛的东西居然能做出这么香的吃食来。”
沈林氏几人在一旁看得啧啧称奇,若不是自己亲眼所见,还真是不敢相信。
“哼,我之前就说过了,现在相信了吧。”
沈碧沁轻哼一声,下巴抬起,鼻孔朝天,做出一副十分得意的模样道,“这还只是第一步,等真正的豆瓣酱做出来,你们就知道什么叫做人间美味了。”
“是,娘不该怀疑你,娘这会儿给你认错了成不。”看着沈碧沁傲娇的小模样,众人全都忍不住笑了出来。
“五妹,你还是赶紧说说这豆瓣酱要怎么做吧。”沈碧雪掩嘴轻笑道。
“这接下来就是把腌制好的辣椒,哦,这个现在叫做椒肧了。”
沈碧沁说着继续打开腌制辣椒的罐子,一边将辣椒舀进身旁被埋进地里约五寸的土陶缸中一边说道,“将这个椒肧和酱醅按照七三分的比例调配,然后搅拌均匀。”
沈碧沁将两者调配完之后,便拿起事先准备好的干净大木勺开始在土陶缸中搅拌起来。
“这样就好了?”众人看着沈碧沁问道。
“恩,第一步是好了,不过最后还有一道很是枯燥繁琐却是极为重要的工序。”
沈碧沁一边搅动大木勺一边说道,“总结起来就是三个字,翻、晒、露。”
“翻、晒、露?”
“恩,翻就是翻缸,像我这样搅拌就是了,晒就不用我说了吧。”
沈碧沁微笑着解释道,“至于这个露,就是每日在日出前翻开豆瓣缸的盖子让豆瓣酱接受天上露水的浸润,但是要避免雨淋。”
“不想做这豆瓣酱竟是如此繁琐。”众人听完皆是一阵惊叹。
“听五妹这般说,总觉得这豆瓣酱像是仙家之物,需得采天地之灵气,汲日月之精华方可制成。”沈碧雪温婉一笑道。
“诶,二姐你这话说的可真好,就是这个理!”沈碧沁双眸一亮,一脸赞赏的点头。
“沁儿啊,那你这要多久才能做好啊?”沈林氏问道。
“需要每日如此翻晒三个月,方可制成。”将土陶缸中的豆瓣酱搅拌完成,沈碧沁放下大木勺后拍了拍双手道。
“那你这制成的话,全程下来不得需要四个多月?”众人想来都是一惊,这东西需要花费的精力实在太大。
“娘,你说错了,这来回至少需要九个月。”
沈碧沁微笑着解释道,“这次是因为数量少,我在制作酱醅时每日都以温水浸泡,所以缩短了发酵时间,若是数量多,不能用取巧之法,单单这酱醅的制作就需要至少六个月。”
“嘶…”
众人听完都是倒吸了口凉气,看着豆瓣酱的眼中满是震惊,心中全都在暗暗揣测,这东西莫非真乃仙家之物?
“沁儿啊,这东西真能拿来卖?”
沈林氏有些惴惴不安,若真是仙家之物,自家闺女这么做只要要遭天谴了。
“自然可以,娘,这东西都是我自个儿想出来的,不是什么仙家之物,你们放心就是。”
从沈林氏那小心翼翼的模样沈碧沁就知道她心中在想什么了。
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“恩。”
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等慕容旭再出来时情绪明显已经平静下来,其实慕容旭脸上的表情从头至尾就没变过,只不过手已经不放在剑柄上了而已。
众人喝了菊花酒,吃了带来的小吃食,稍作休息之后便一起下山回去。
等回到家中,风吟花颂两人立刻欢喜的迎了出来,帮助几人提东西,沈林氏几人先下车,沈守义则是继续赶着马车送冯老两人返回后山。
“夫人,姑娘,先用些银耳羹,夕食已经在做了。”沈碧沁几人回堂屋坐好,风吟一脸笑意的端着银耳羹上来。
“恩,风吟,今日村里可有什么事情发生?”沈碧沁美美的吃了口银耳羹之后开口问道。
“有的姑娘,我听说沈田氏她们要卖桑田。”
此时花颂凑上前一脸兴奋的说道,“姑娘,那桑田听说急着卖,比平时便宜了不少,要不我们把它们买了吧,家里若是养蚕还可以挣不少银子的呢。”
说道挣银子,花颂的下脸上立时浮现财迷的神色,那垂涎欲滴的样子瞧着颇为娇憨可爱。
“花颂,你净是乱出主意。”听到花颂的话,风吟赶忙一脸责怪的上前制止道。
如今好容易摆脱沈田氏她们,若是去买她们的桑田,引得人又缠上来可如何是好。
可是沈碧沁却是听得内心一动,面上浮现若有所思的神色。
据她所知,一亩地植桑可养十数筐蚕,少的亦有四、五筐,最下为二、三筐。
丝贵时,蚕一筐即等于一亩之息,也就是说,桑蚕一亩所入等于种稻一亩所入的四、五倍以至十几倍。
可见养蚕是非常挣钱的,以往主宅之所以能够供养得起两个读书人也是因为养蚕的缘故,只可惜如今没了沈林氏,主宅人都不会养蚕,就给浪费了。
如果主宅真的打算便宜卖了桑田,这绝对是一个好机会,当真不能错过。
“娘,我觉得花颂说的有道理,手中钱再多都不如换成了地来的令人安心。”沈碧沁沉默了片刻之后说道。
“可是沁儿,你奶…沈田氏若是晓得咱们卖了桑田,只怕又要闹上门来了。”沈林氏面露担忧的说道。
“这还不简单,沈田氏不过想要是想要钱,谁买了桑田她们只怕也不关心,只需让村长爷爷不要说出是我们买了桑田即可。”
沈碧沁微笑着说道,“再说如今后山有怪兽,沈田氏她们是绝对不敢进的,只要我们不说,她们能知道是我们买的么?”
心中却是暗暗冷笑,主宅的人怕是给他们十个胆子也再不敢来闹事了,她们在牢房中的一切知县都已经写信告诉她了,经过这一遭,想来她们该学乖了才是。
“当真可行?”听沈碧沁这么说,沈林氏也心动了,只是心底对主宅的惧怕让她依旧有些犹豫。
“什么可行?”此时沈守义正好一脸笑意的大跨走了进来。
“爹,沈田氏她们要卖桑田。”沈碧沁说着将自己的想法对沈守义说了一遍。
“我觉得沁儿的想法可行,那七亩桑田我们都去侍弄过,都是极好的,错过了太可惜了。”沈守义稍稍思索之后也赞同了沈碧沁的说道。
“既然如此那就这么定了,爹你立刻就去找村长爷爷,以免夜长梦多,若是被人捷足先登就可惜了。”沈碧沁微笑着说道。
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所以如今主宅那边想要卖地,肯定是先要去村长那儿进行委托的。
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沈林氏回房取了一张百两的银票给沈守义,沈守义便立刻出门前往村长家。
虽然之前家人说过要将钱给沈碧沁管,但家中父母均在,她一个孩子管钱实在是说不过去,主要还是因为她相信沈守义。
沈守义以前不过是有些愚孝,实则是一个头脑十分聪颖之人,如今清醒过来,绝对是个能堪大任之人。
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最终那七亩桑田以每亩七两的价钱被买了回来,原本百分之四的契税是又买方出百分之三,卖方出百分之一共同承担的,但沈守义不想和主宅的人多做计较,就全都自己的付了。
如此来下总共也花了不过五十一两,这样的价格实在是非常划算的。
家中有了桑田,最高兴的莫过于沈林氏等人了,虽然养蚕很累,但在她们内心一直认为作为一个妇道人家就应该勤快些,不能做懒婆娘,男耕女织,因此养蚕是她们最喜欢做的事情。
九月正好是养秋蚕的时候,知县一听到是沈碧沁家要买桑田,手续方面当天就给批了下来,所以沈林氏等人立刻就行动起来,四处去和村里人借蚕种。
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虽然每家能拿出的也不多,但全村的人几乎都送来了,积少成多,蚕卵也是够了。
时间很快就到了九月中旬,在家中小蚕被孵出的时候,沈碧沁之前放在发酵的酱醅也成熟了。
陶罐被打开,一股浓郁的酱香便随之飘散而出,豆瓣色泽呈红褐色,带有光泽,单是如此看来就十分的诱人,引得人馋虫大动。
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沈林氏几人在一旁看得啧啧称奇,若不是自己亲眼所见,还真是不敢相信。
“哼,我之前就说过了,现在相信了吧。”
沈碧沁轻哼一声,下巴抬起,鼻孔朝天,做出一副十分得意的模样道,“这还只是第一步,等真正的豆瓣酱做出来,你们就知道什么叫做人间美味了。”
“是,娘不该怀疑你,娘这会儿给你认错了成不。”看着沈碧沁傲娇的小模样,众人全都忍不住笑了出来。
“五妹,你还是赶紧说说这豆瓣酱要怎么做吧。”沈碧雪掩嘴轻笑道。
“这接下来就是把腌制好的辣椒,哦,这个现在叫做椒肧了。”
沈碧沁说着继续打开腌制辣椒的罐子,一边将辣椒舀进身旁被埋进地里约五寸的土陶缸中一边说道,“将这个椒肧和酱醅按照七三分的比例调配,然后搅拌均匀。”
沈碧沁将两者调配完之后,便拿起事先准备好的干净大木勺开始在土陶缸中搅拌起来。
“这样就好了?”众人看着沈碧沁问道。
“恩,第一步是好了,不过最后还有一道很是枯燥繁琐却是极为重要的工序。”
沈碧沁一边搅动大木勺一边说道,“总结起来就是三个字,翻、晒、露。”
“翻、晒、露?”
“恩,翻就是翻缸,像我这样搅拌就是了,晒就不用我说了吧。”
沈碧沁微笑着解释道,“至于这个露,就是每日在日出前翻开豆瓣缸的盖子让豆瓣酱接受天上露水的浸润,但是要避免雨淋。”
“不想做这豆瓣酱竟是如此繁琐。”众人听完皆是一阵惊叹。
“听五妹这般说,总觉得这豆瓣酱像是仙家之物,需得采天地之灵气,汲日月之精华方可制成。”沈碧雪温婉一笑道。
“诶,二姐你这话说的可真好,就是这个理!”沈碧沁双眸一亮,一脸赞赏的点头。
“沁儿啊,那你这要多久才能做好啊?”沈林氏问道。
“需要每日如此翻晒三个月,方可制成。”将土陶缸中的豆瓣酱搅拌完成,沈碧沁放下大木勺后拍了拍双手道。
“那你这制成的话,全程下来不得需要四个多月?”众人想来都是一惊,这东西需要花费的精力实在太大。
“娘,你说错了,这来回至少需要九个月。”
沈碧沁微笑着解释道,“这次是因为数量少,我在制作酱醅时每日都以温水浸泡,所以缩短了发酵时间,若是数量多,不能用取巧之法,单单这酱醅的制作就需要至少六个月。”
“嘶…”
众人听完都是倒吸了口凉气,看着豆瓣酱的眼中满是震惊,心中全都在暗暗揣测,这东西莫非真乃仙家之物?
“沁儿啊,这东西真能拿来卖?”
沈林氏有些惴惴不安,若真是仙家之物,自家闺女这么做只要要遭天谴了。
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