第15章 第15章
“前五份免费啦!”此言一出,再加上胡叔叔等撑场子的人也到了。
他嗓门粗,一声:“老板来一份。”叫得半条路上的人都听得见。
“我也要我也要,现在还是前五份吗?”他话音刚落,立马有人接上问到。
“您是第二位。”方知态度热情,引着他站到打饭“窗口”处。很快,来人在方知的指引下落座。
他们早上虽吃饱了,但一上午体力活坐下来,早就饥肠辘辘了。早在闻到肉汁的香味时,口水就不由自主地分泌。
他迫不及待地将吸饱了酱汁,蘸着漂亮糖色,肥瘦相间的五花肉往嘴里送去,喉头不自觉逸出一声喟叹。
在外奔波打拼大半年了,上一回吃到红烧肉还是在老家过年的时候。想到这里,他就想到了遥远小山村里的父母,妻子孩子,眼眶微微有些酸涩。
“老张,有这么好吃吗?我说你不会是老方这小子请来的托吧!”先前还在观望中的人打趣道。话虽这么说着,脚却都很诚实地往前。
不大一会儿,方家的小三轮车前挤满了人。
“老板娘,给我多打点汤汁呗!这个拌饭好吃嘞!”
“好好好!”方妈妈此时的笑容是方知从未见过的,像是身体的每一根头发丝,每一处毛孔头流露出的开心。
“前五份免费的发完啦!后面的叔叔到我这里付钱哦!”
“老方,你这闺女架势摆的足啊!”
方知腿上放了个塑料盒,里面装着的五毛一块,五块十块的零钱,都一扎扎的用皮筋捆好放着。有眼尖的还看见,盒子里放着个紫外的验钞灯。
因为还有方知执意要带的酱瓜和腐乳都是五毛一份,所以找钱变得更麻烦一些。
不过有钱赚,谁还嫌麻烦呢。都不是复杂的计算,方知稍微在脑子里转一转,就麻溜地给对方找好零钱。
“是个当老板的料子,好好培养哈哈!”大家一边闲话,一边排起长队,方知看着乐得眼睛弯成一弯月牙。
虽然排队的人多,但流水线作业,大概二十来分钟,三十份饭菜都打完了。
方知还在默默数队伍的人数,一直以来,她都是家里几个人中表现的最自信的那一个。但其实,她也不安,她也怕三十份今儿卖不完。小本生意,他们亏不起。
但值得庆幸的是,来排队的人还不止三十个。
方知便从第三十一个人开始,每一个都态度诚恳地告诉他们:今天第一天开张,准的饭菜只有三十份,让他们明天再来,明天会准备多一些。
不过准备的绿豆汤有多的,方知就给每人都打上一碗绿豆汤。这下,觉得在这儿耽误了时间的人也不好多说什么,反而觉得老板会做人。
“今天开业大酬宾,加冰的绿豆汤免费,一人一碗,最后有多的可以续杯哦!”这也是计划的一部分,不过天太热,冰容易化,陆周就提出打完饭后他骑车回去拿。
“你就折腾你哥哥吧!这么热的天,让他两头跑,那冰化了不也还是化在绿豆汤里头。”方妈妈拉着陆周,不舍得他遭罪。
“可是喝冰的更舒服!我们要做就要做到最好,让别人除了我们家觉得别家都是将就。”方知一脸不服气,小脸鼓鼓的。
“你还一套一套的……”
“没事,我骑车快着呢!”看两人像是要吵起来,陆周说着,灵活地一转身,跑了。
炎炎夏日,太阳将地面和任何暴露在它视野下的东西都照的发烫。虽然大家都坐在树荫下,但每人还是一脸一身的汗。
等冰冰凉的绿豆汤下肚,浑身上下每一个毛孔都像是被抚平。
方家一家四口,先前担心这五十份饭卖不出去,哪有心情吃饭。现在忙了一中午,又松了口气,这才感觉到饿。
肉是没了,汤汁也被刮了个干净。一家人就着剩下的一点土豆丝和酱瓜腐乳,围在一起,依旧吃得满脸笑容。
等收拾完所有东西回到家里,已经是一个多小时以后了。
上午做饭用过的锅碗瓢盆都还就那样放着,没来得及洗,大红盆里装满了水,方爸方妈坐在盆边洗洗刷刷,陆周和方知就一趟又一趟地把桌椅往家里搬。
从早上五点多,一直到这会,已经快两点了,一家人都没怎么停下来休息休息。
两人搬完东西,要来帮忙,方妈妈摆摆手,把他们赶到一边。
方知从冰箱里拿了四颗雪糕,方爸是老冰棍,方妈和陆周爱吃绿色心情,她则给自己拿了个蛋筒。
“给你哥哥也拿个蛋筒,方知,就你会吃,给自己拿最贵的。”如果说,开始收养陆周,是为了方知。那么后来对陆周,则完全出于母性的本能。
陆周越是懂事体贴,方妈妈就越心疼他,生怕他觉得寄人篱下,有什么都不敢说。
“是哥哥不爱吃蛋筒!”但有时对他的态度过于小心,反而让陆周有些不知如何自处。
“阿姨,蛋筒太腻了,我喜欢吃绿豆的。”他捏了捏雪糕纸,没有拆开。
方知见了,心里微微刺痛。
“人家这么贴心,记住你们每个人爱吃啥,结果呢?”方知双手叉腰,挺起胸脯,故作生气:“不识好人心。”
“好啊,方知,你能耐了,敢说你妈是狗。”方妈妈也注意到了陆周的不自在,她立刻接住了方知的戏。
“我才没有,是你自己对号入座。”
果然,陆周见她这样,噗嗤乐了。看着她还蹬着一双大眼睛,和方妈妈对峙着。将她脑袋转过来,替她拆开包装纸:“快吃吧,化了就不好吃了。”
方知搬来椅子,将中午收钱的盒子放在上面。自己坐着小板凳,一边吃着雪糕一边数着钱。
方爸方妈吃着雪糕,也暂时歇了歇手。
之前定的价格本来是五块,但方知算一算成本,发现比起爸妈原来,也多挣不了几块。
而且,他们之前去镇上的时候,在路上点了份蛋炒饭就是六块。他们不像人家地理位置好,也不用交房租,但他们这是大荤啊,所以定在六块,方知觉得很合理。
“一五二五,七块八块……”方知眼睛像是发着光:“我们今儿赚了一百五十九块!”
三十个人,其中有五份免费,有十八个人加了酱菜腐乳。
“这可不叫赚了一百五十九,叫一天的流水,赚了多少钱还得减去我们的成本。”方爸爸理所当然地觉得才十来岁的女儿不懂,向她解释道。
方家的饭菜都实诚,一勺肉大概在200g左右,三十个人,今天买了十三斤肉,给每个人都是满满一勺。
2004年,猪肉价格小幅跳水,一斤价格在三块五左右波动。
十三斤猪肉要45块钱,卖猪肉的贩子虽然不是方家村的,但方爸爸经常去大队进货,两人也算是认识。
等聊起天,一攀扯,才发现也能攀上点关系。方爸爸的二姑奶奶,嫁的人家,是猪肉贩子媳妇她妈的娘家。
何况,在村里,每天买肉的人家不多。都是过年过节来客人了,会来买一些。像方爸爸这样长久的,“大”主顾基本没有。
于是价格定在了3块2一斤,加上土豆,腐乳,还有米和绿豆,一共花了55块钱左右。
而桌椅,铁桶和勺,还有打土灶的钱,那是大头,一天两天的赚不回来。
八张桌子搭上十六张椅子,花了二百四。再额外加了二十张椅子,花了六十。桶和打菜的铁勺,一共二十三块。
土灶则是找本村的人帮的忙,一袋水泥十八块,砖用的自家搭小屋子时剩下的,村里老手两个多小时就搭好了,给了他二十块钱,一包五块钱的烟。
固定成本一共花了三百六十六,还没算其他一些零碎的小东西。
2004年,方家的小卖铺加上方妈妈织网的活一个月能挣450,是的,四年前也是这个数。
哪怕再一个四年,三个四年过去,方家一个月也才将将能赚到一千五。
科技飞速发展,所有的物价飞涨,人们的工资哪怕长得缓慢,但只要肯干,一个月三千不成问题。
只有方爸方妈,十几年如一日,早上五点多起,晚上九点多停下手里的活,他们的工资却依旧刚刚够果腹。
尽管这两年家里卖果子,种果树赚了些钱,但家里两个孩子慢慢长大,要花钱的地方越来越多。
还没开张,就流水一样,花出去四百块钱。不止方妈妈,家里的每个人都提心吊胆,生怕这四百块钱打了水漂。
没人敢说丧气话,但人人心里都做着最坏的打算。
直到今天,直到现在,大家才真正松了口气。
不算那些可以算作方家固定资产的投入,今天一天净赚了一百零四块钱!
一天顶他们干七天的活!就算平均到四个人头上,他们也赚了,大大的赚了。
“我滴个乖乖!”方妈妈拿着雪糕忘了吃,她看着自己那双手,一年365天,她那双没有一刻是完好的手。上面布满大大小小,细碎的伤口,大拇指和无名指有些变形。
一滴豆大的泪珠落在上头。
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他嗓门粗,一声:“老板来一份。”叫得半条路上的人都听得见。
“我也要我也要,现在还是前五份吗?”他话音刚落,立马有人接上问到。
“您是第二位。”方知态度热情,引着他站到打饭“窗口”处。很快,来人在方知的指引下落座。
他们早上虽吃饱了,但一上午体力活坐下来,早就饥肠辘辘了。早在闻到肉汁的香味时,口水就不由自主地分泌。
他迫不及待地将吸饱了酱汁,蘸着漂亮糖色,肥瘦相间的五花肉往嘴里送去,喉头不自觉逸出一声喟叹。
在外奔波打拼大半年了,上一回吃到红烧肉还是在老家过年的时候。想到这里,他就想到了遥远小山村里的父母,妻子孩子,眼眶微微有些酸涩。
“老张,有这么好吃吗?我说你不会是老方这小子请来的托吧!”先前还在观望中的人打趣道。话虽这么说着,脚却都很诚实地往前。
不大一会儿,方家的小三轮车前挤满了人。
“老板娘,给我多打点汤汁呗!这个拌饭好吃嘞!”
“好好好!”方妈妈此时的笑容是方知从未见过的,像是身体的每一根头发丝,每一处毛孔头流露出的开心。
“前五份免费的发完啦!后面的叔叔到我这里付钱哦!”
“老方,你这闺女架势摆的足啊!”
方知腿上放了个塑料盒,里面装着的五毛一块,五块十块的零钱,都一扎扎的用皮筋捆好放着。有眼尖的还看见,盒子里放着个紫外的验钞灯。
因为还有方知执意要带的酱瓜和腐乳都是五毛一份,所以找钱变得更麻烦一些。
不过有钱赚,谁还嫌麻烦呢。都不是复杂的计算,方知稍微在脑子里转一转,就麻溜地给对方找好零钱。
“是个当老板的料子,好好培养哈哈!”大家一边闲话,一边排起长队,方知看着乐得眼睛弯成一弯月牙。
虽然排队的人多,但流水线作业,大概二十来分钟,三十份饭菜都打完了。
方知还在默默数队伍的人数,一直以来,她都是家里几个人中表现的最自信的那一个。但其实,她也不安,她也怕三十份今儿卖不完。小本生意,他们亏不起。
但值得庆幸的是,来排队的人还不止三十个。
方知便从第三十一个人开始,每一个都态度诚恳地告诉他们:今天第一天开张,准的饭菜只有三十份,让他们明天再来,明天会准备多一些。
不过准备的绿豆汤有多的,方知就给每人都打上一碗绿豆汤。这下,觉得在这儿耽误了时间的人也不好多说什么,反而觉得老板会做人。
“今天开业大酬宾,加冰的绿豆汤免费,一人一碗,最后有多的可以续杯哦!”这也是计划的一部分,不过天太热,冰容易化,陆周就提出打完饭后他骑车回去拿。
“你就折腾你哥哥吧!这么热的天,让他两头跑,那冰化了不也还是化在绿豆汤里头。”方妈妈拉着陆周,不舍得他遭罪。
“可是喝冰的更舒服!我们要做就要做到最好,让别人除了我们家觉得别家都是将就。”方知一脸不服气,小脸鼓鼓的。
“你还一套一套的……”
“没事,我骑车快着呢!”看两人像是要吵起来,陆周说着,灵活地一转身,跑了。
炎炎夏日,太阳将地面和任何暴露在它视野下的东西都照的发烫。虽然大家都坐在树荫下,但每人还是一脸一身的汗。
等冰冰凉的绿豆汤下肚,浑身上下每一个毛孔都像是被抚平。
方家一家四口,先前担心这五十份饭卖不出去,哪有心情吃饭。现在忙了一中午,又松了口气,这才感觉到饿。
肉是没了,汤汁也被刮了个干净。一家人就着剩下的一点土豆丝和酱瓜腐乳,围在一起,依旧吃得满脸笑容。
等收拾完所有东西回到家里,已经是一个多小时以后了。
上午做饭用过的锅碗瓢盆都还就那样放着,没来得及洗,大红盆里装满了水,方爸方妈坐在盆边洗洗刷刷,陆周和方知就一趟又一趟地把桌椅往家里搬。
从早上五点多,一直到这会,已经快两点了,一家人都没怎么停下来休息休息。
两人搬完东西,要来帮忙,方妈妈摆摆手,把他们赶到一边。
方知从冰箱里拿了四颗雪糕,方爸是老冰棍,方妈和陆周爱吃绿色心情,她则给自己拿了个蛋筒。
“给你哥哥也拿个蛋筒,方知,就你会吃,给自己拿最贵的。”如果说,开始收养陆周,是为了方知。那么后来对陆周,则完全出于母性的本能。
陆周越是懂事体贴,方妈妈就越心疼他,生怕他觉得寄人篱下,有什么都不敢说。
“是哥哥不爱吃蛋筒!”但有时对他的态度过于小心,反而让陆周有些不知如何自处。
“阿姨,蛋筒太腻了,我喜欢吃绿豆的。”他捏了捏雪糕纸,没有拆开。
方知见了,心里微微刺痛。
“人家这么贴心,记住你们每个人爱吃啥,结果呢?”方知双手叉腰,挺起胸脯,故作生气:“不识好人心。”
“好啊,方知,你能耐了,敢说你妈是狗。”方妈妈也注意到了陆周的不自在,她立刻接住了方知的戏。
“我才没有,是你自己对号入座。”
果然,陆周见她这样,噗嗤乐了。看着她还蹬着一双大眼睛,和方妈妈对峙着。将她脑袋转过来,替她拆开包装纸:“快吃吧,化了就不好吃了。”
方知搬来椅子,将中午收钱的盒子放在上面。自己坐着小板凳,一边吃着雪糕一边数着钱。
方爸方妈吃着雪糕,也暂时歇了歇手。
之前定的价格本来是五块,但方知算一算成本,发现比起爸妈原来,也多挣不了几块。
而且,他们之前去镇上的时候,在路上点了份蛋炒饭就是六块。他们不像人家地理位置好,也不用交房租,但他们这是大荤啊,所以定在六块,方知觉得很合理。
“一五二五,七块八块……”方知眼睛像是发着光:“我们今儿赚了一百五十九块!”
三十个人,其中有五份免费,有十八个人加了酱菜腐乳。
“这可不叫赚了一百五十九,叫一天的流水,赚了多少钱还得减去我们的成本。”方爸爸理所当然地觉得才十来岁的女儿不懂,向她解释道。
方家的饭菜都实诚,一勺肉大概在200g左右,三十个人,今天买了十三斤肉,给每个人都是满满一勺。
2004年,猪肉价格小幅跳水,一斤价格在三块五左右波动。
十三斤猪肉要45块钱,卖猪肉的贩子虽然不是方家村的,但方爸爸经常去大队进货,两人也算是认识。
等聊起天,一攀扯,才发现也能攀上点关系。方爸爸的二姑奶奶,嫁的人家,是猪肉贩子媳妇她妈的娘家。
何况,在村里,每天买肉的人家不多。都是过年过节来客人了,会来买一些。像方爸爸这样长久的,“大”主顾基本没有。
于是价格定在了3块2一斤,加上土豆,腐乳,还有米和绿豆,一共花了55块钱左右。
而桌椅,铁桶和勺,还有打土灶的钱,那是大头,一天两天的赚不回来。
八张桌子搭上十六张椅子,花了二百四。再额外加了二十张椅子,花了六十。桶和打菜的铁勺,一共二十三块。
土灶则是找本村的人帮的忙,一袋水泥十八块,砖用的自家搭小屋子时剩下的,村里老手两个多小时就搭好了,给了他二十块钱,一包五块钱的烟。
固定成本一共花了三百六十六,还没算其他一些零碎的小东西。
2004年,方家的小卖铺加上方妈妈织网的活一个月能挣450,是的,四年前也是这个数。
哪怕再一个四年,三个四年过去,方家一个月也才将将能赚到一千五。
科技飞速发展,所有的物价飞涨,人们的工资哪怕长得缓慢,但只要肯干,一个月三千不成问题。
只有方爸方妈,十几年如一日,早上五点多起,晚上九点多停下手里的活,他们的工资却依旧刚刚够果腹。
尽管这两年家里卖果子,种果树赚了些钱,但家里两个孩子慢慢长大,要花钱的地方越来越多。
还没开张,就流水一样,花出去四百块钱。不止方妈妈,家里的每个人都提心吊胆,生怕这四百块钱打了水漂。
没人敢说丧气话,但人人心里都做着最坏的打算。
直到今天,直到现在,大家才真正松了口气。
不算那些可以算作方家固定资产的投入,今天一天净赚了一百零四块钱!
一天顶他们干七天的活!就算平均到四个人头上,他们也赚了,大大的赚了。
“我滴个乖乖!”方妈妈拿着雪糕忘了吃,她看着自己那双手,一年365天,她那双没有一刻是完好的手。上面布满大大小小,细碎的伤口,大拇指和无名指有些变形。
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